Лечебное питание при ожирении - страница 22

Шрифт
Интервал

стр.

Каким же образом?

Вот его рецепт. Необходимо мелко нарезать плод манго и 4 киви, посыпать корицей (1 ч. л.), смешать в блендере со стаканом ананасового сока и пить 2–3 раза в день в перерывах между едой.

Диета без злаков доктора Джозефа Меркола

Американский доктор Джозеф Меркол выделил 3 типа обмена веществ, для каждого из которых необходима своя диета: протеиновый, углеводный и смешанный типы. Определение типа обмена веществ у каждого конкретного человека производится опытным путем. Сначала необходимо есть согласно вашему вкусу и аппетиту. Проанализируйте реакцию своего организма чувствовали ли вы в течение часа после завтрака голод, сонливость, хотели кофе или сладкого. На следующий день ешьте то же самое, но несколько измените соотношение. Увеличьте содержание белка и уменьшите количество углеводов или наоборот. Прислушайтесь к себе.

Протеиновый тип. Людям с этим типом обмена лучшего всего подойдет диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белков и жиров.

Углеводный тип. Людям этого типа обмена лучше всего подойдет диета с высоким содержанием углеводов (60 % рациона). В сильном ограничении употребления злаковых.

Смешанный тип. Потребности в питательных веществах у люде с таким типом обмена веществ между двумя предыдущими типами. “Диета без злаков” помимо снижения веса способствует также улучшению состояния нашей колеи. Ограничивая потребление зерна и сахара, можно избавиться от угревой сыпи.

Диета для женщин трех возрастов от Гульнары Бабаджановой, доктора медицинских наук

Женщины от 20 до 30

В этом возрасте хорошо подойдете любая фруктовая диета. Самая простая – яблочная.

Вот меню 1 дня.

• Завтрак: кусочек хлеба смазать столовой ложкой нежирного творога и положить сверху 3 ломтика яблока.

• Второй завтрак: яблоко и хлебец.

• Обед: салат из 150 г филе окуня, яблока, апельсина и пучка сельдерея, заправленный нежирным йогуртом или лимонным соком.

• Полдник: 100 г нежирного творога и яблоко.

• Ужин: 2 кусочка ржаного хлеба, 100 г сыра и салат из тертого яблока и огурца.

Женщины от 30 до 45

В этом возрасте идеально подойдет овощная диета.

Вот меню 1 дня.

• Завтрак: смешайте чашку овсяных и кукурузных хлопьев (несладких), залейте нежирным молоком и добавьте 1 натертую морковь.

• Второй завтрак: огурец.

• Обед: 2 картофеля в мундире с большим количеством любых овощей.

• Полдник: красный болгарский перец.

• Ужин: любой овощной салат. С ним можно съесть кусочек ржаного хлеба.

Женщины после 45

В этом возрасте секрет хорошей фигуры – полноценная сбалансированная пища. Один день в неделю нужно сделать диетическим. Полкило риса отварить в слабоподсоленой воде. Взять 1,5 кг винограда (лучше черного). Разделить продуктв на 4 приема пищи. Кроме винограда и риса в этот день ничего не есть.

Аюрведа

Древним индусам принадлежит заслуга в создании Аюрведы – науки о естественной жизни. Методы оздоровления, предложенные ими, основываются на принципах гармонии человека и природы. С позиции Аюрверды то, что люди, соблюдающие одну и ту же диету, худеют по разному, можно объяснить физическими особенностями и темпераментом. То, что подходит одному, не обязательно подойдет другому. Каждому человеку присуща своя консистенция, которая формируется энергиями эфира, воздуха, огня, воды и земли в момент зачатия. Эта индивидуальная консистенция – пракрити – не меняется на протяжении всей нашей жизни. Знание пракрити помогает выстроить образ жизни, максимально подходящий для восстановления и поддержания здоровья. Основой здоровья индийцы считали питание.

Всех людей разделили на 3 типа (на 3 доши):

вата – стихия воздуха;

пита – стихия огня;

капха – стихия воды.

Некоторые люди могут сочетать в себе сразу 2 из этих типов.

Как определить, к какому типу ты относишься?

Используй тест.

1. Ты родилась:

а) крохотной; б) нормальной; в) крупной.

2. Сейчас ты:

а) высокая или маленькая, но худенькая; б) средняя; в) упитанная.

3. Ты по натуре:

а) “лирик”; б) “физик”; в) “физик-лирик”.

4. В общении ты:

а) стремишься всем угодить; б) тебя называют “душой компании; в) ты скорее инертна.

5. Ты ешь: а) нерегулярно; б) регулярно, но постоянно ощущаю голод; в) очень плотно.


стр.

Похожие книги