Разгрузочный день с сыром и яйцами. На завтрак разрешено 100 г сыра, а также 1 стакан черного кофе. На обед: 2 яйца всмятку и 1 стакан чая. На ужин: 200 г творога и 1 стакан чая.
Молочный день с хлебом . Разрешается 1 л прокипяченного молока и 50—100 г хлеба.
Равномерно распределить на 4–5 приемов. Вместо хлеба можно использовать 100–150 г полужирного творога или 100–150 г нежирного сыра.
Картофельный день. 2 кг отварного картофеля равномерно распределить на 4 приема.
Дополнительно можно выпить 2 стакана кефира.
Разгрузочный день из сметаны и овощей. Разрешается 300 г сметаны в 3 приема.
Дополнительно в течение дня разрешено употребление блюд из свежей капусты, салата и моркови. Можно также выпить 2 стакана кофе с молоком без сахара и 1–2 стакана отвара шиповника.
Чайный день . Разрешается 1 л чая. Распределить на 4–6 порций.
Монодиета заключается в употреблении в пищу каждый день только одного вида продукта.
Количество употребляемых продуктов должно быть ограничено, количество жидкости не ограничивается. Пить следует минеральную или родниковую воду.
Летний вариант монодиеты
Первый день. 1 кг любых фруктов, например яблок, но желательно одного сорта. Или 1 л свежеотжатого сока.
Второй день. Половина отваренной курицы (но нежелательно употреблять в пищу кожицу и куриный жир).
Третий день. 1 кг любых сырых овощей или 1 л любого овощного сока, но без соли или каких-либо других добавок.
Четвертый день. Тушеный (с небольшим количеством воды) или припущенный кабачок (1 кг) без соли.
Пятый день. 1 л молока или полкило творога.
Шестой день. Каша из овсяных хлопьев (для приготовления можно взять от 200 г до 500 г овсяных хлопьев) без молока, жира, соли, сахара или каких-либо других добавок.
Седьмой день. Арбуз, дыня или 1 кг любого фрукта, или 1 л свежеотжатого и неподслащенного фруктового сока.
Зимний вариант монодиеты
Первый день. 5 больших отварных или печеных картофелин.
Второй день. 1 кг моркови ли тертой отварной свеклы.
Третий день. 1 л кефира, простокваши или 0,5 л йогурта.
Четвертый день. 2 тарелки постного овощного супа без соли и жиров.
Пятый день. 300 г отварного постного мяса или 1/2 курицы без кожицы.
Шестой день . 1 л свежеотжатого сока без сахара (желательно яблочного).
Седьмой день . 0,5 кг любой каши (кроме перловой) без молока, сахара, соли и жира.
Утром на завтрак можно выпить несладкий чай, кофе во время диеты не рекомендуется.
Варианты меню на неделю для взрослых
Вариант № 1.
Понедельник.
• Завтрак: сок двух апельсинов, виноград, яблоко.
• Обед: салат, помидор, тертая морковь и свекла; кусочек цельного хлеба (или холодный гренок) с маслом; изюм или финики.
• Ужин: яйцо всмятку, шпинат, морковь, сельдерей, приготовленные на пару; печеное яблоко.
Вторник.
• Завтрак: изюм, апельсин, стакан молока.
• Обед: салат из сельдерея, салата, банана, фиников; цельный хлеб с маслом.
• Ужин: творог, овощи, приготовленные на пару; сухофрукты.
Среда.
• Завтрак: фруктовые салаты, стакан молока.
• Обед: салаты из сырых овощей; сыр; цельный хлеб с маслом.
• Ужин: ореховые котлеты с капустой, кабачками, луком, приготовленные на пару; тушеные фрукты.
Четверг.
• Завтрак: сырой сочный фрукт, сладкие сушеные фрукты.
• Обед: яйцо всмятку, шпинат, печеный картофель в мундире, овощи, приготовленные на пару; печеное яблоко.
• Ужин: овощное пюре; салат из свежих овощей с цельным хлебом.
Пятница.
Завтрак: яблоко, немного моченого чернослива, стакан молока.
Обед: салат из капусты, салата, помидора, тертой моркови, финики, изюм; хлеб с маслом;
груша или немного винограда.
Суббота.
• Завтрак: 1/2 грейпфрута, виноград, яблоко.
• Обед: салат из сырых овощей; сыр, цельный хлеб с маслом; изюм, финики или инжир.
Воскресенье.
• Завтрак: апельсин, немного фиников, стакан молока.
• Обед: салат из капусты, сельдерея, тертой свеклы; цельный гренок с молоком; пюре из спелого банана.
• Ужин: ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, кабачки, свекла и морковь, приготовленные на пару; фруктовый салат.
Салаты следует заправлять оливковым маслом, лимонным соком.
Вариант № 2.
Понедельник.
