Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса - страница 10
• Глава 3. Четыре основных принципа интуитивного питания.
• Глава 4. Эмоциональный голод.
Третий тип: «Синий кит» (человек, питающийся неосознанно)
Синий кит плавает по просторам океана с открытым ртом. Все, что попадается ему на пути, оказывается проглоченным, и часто он даже не замечает этого. В результате в желудок кита попадают не только тонны пищи, но и множество бесполезных вещей. У человека, поступающего схожим образом, питающегося неосознанно, от такого поведения начинается расстройство пищеварения.
Часто вы едите, не задумываясь о том, голодны ли. Вероятно, вы принимаете пищу в строго определенное время, и, скорее всего, обычно оставляете свою тарелку пустой только потому, что так должно быть, или просто по привычке. Если относитесь к этому типу, значит, вы игнорируете сигналы своего тела. Вы редко замечаете настоящий физический голод или насыщение. Следующие главы особенно вам помогут:
• Глава 3. Четыре основных принципа интуитивного питания.
• Глава 5. Ваш образ тела.
Четвертый тип: «Человек с комфортным самочувствием» (интуитивное питание)
Как человек с комфортным самочувствием вы заботитесь о том, чтобы продукты, которые употребляете в пищу, были вкусными и полезными. Вы едите медленно и осознанно, как настоящий интуитивный едок. Вы приступаете к своим трапезам, когда чувствуете физический голод, и заканчиваете их, когда возникает чувство приятного насыщения. Вы редко принимаете пищу под действием эмоционального голода. Вы живете в гармонии с естественными сигналами своего тела и при этом чувствуете себя превосходно. Вы сможете найти подтверждения или новые идеи для своего комфортного пищевого поведения во всех главах книги!
Ну что? Узнаете себя в одном из четырех типов? Может быть, вы заметили, что представляете собой смесь нескольких типов? Отлично! С этим знанием на протяжении следующих глав вы будете с еще большей осторожностью относиться к вредным привычкам, которые, возможно, у вас имеются.
Если вы не можете сразу определить, к какой из четырех категорий относитесь, это тоже не проблема. Понимание того, какой тип питания характерен для вас, – не обязательное условие для дальнейшего чтения.
Вот мы и подошли к концу «Введения». Теперь вы знаете мою историю и цель, которую я преследую в своей работе и ставлю для вас в этой книге. Не могу дождаться, когда покажу вам, каким простым может быть решение проблемы питания и насколько комфортно можно чувствовать себя в собственном теле. Итак, начнем!
2. От диетного «Я» к комфортному
Я мечусь туда-сюда по гостиной дома моих родителей, словно запертый в клетке тигр. Сейчас четыре часа дня, и мне хочется есть, хотя я не должна.
«Сохраняй спокойствие, Марайке», – говорю я себе. Однако поскольку волнение не проходит, я в конце концов решаю: «Просто съем что-нибудь полезное».
Я открываю холодильник и прилагаю немалые усилия, чтобы не замечать ореховый кекс и тортеллини, оставшиеся со вчерашнего дня. Сегодня все это ни под каким видом не должно оказаться в моем желудке, потому что сейчас начало лета, а я поставила себе цель к отпуску наконец достигнуть фигуры, подходящей для бикини.
Менталитет диеты
Из отделения для овощей я вынимаю пучок салата и нарезаю половинку огурца. По пути к обеденному столу я жадно засовываю в рот первые кусочки огурца, а затем усаживаюсь за наш большой деревянный стол и выпиваю большой стакан минеральной воды. Уже после первых листьев салата замечаю, как внутри меня разливается чувство неудовлетворенности. Я делаю глубокий вдох. «Марайке, салат и огурец полезны для тебя», – говорю я себе и с возрастающим сопротивлением поедаю один ломтик огурца за другим. Мой желудок полон, но я все равно хочу съесть еще что-нибудь… Только никакой зелени!
Я убираю остатки салата обратно в холодильник и, оставив дверцу открытой, выпиваю половину бутылки апельсинового сока, которую обнаружила на полке. Упс. Этого я не планировала… Ну что ж, апельсиновый сок в какой-то мере тоже полезен. От него не растолстеешь, и сегодня я ничего не ела, кроме салата и огурца.
Я до сих пор не очень-то насытилась. Мой желудок полон, но я все еще недовольна. Кроме того, мне стало холодно после ледяного апельсинового сока.
