Большое значение в стране придается садоводству и виноградарству, и их развитие поощряется предоставлением займов. В 1975 г. площадь под плодовыми насаждениями составляла около 343 тыс. га, в том числе орошаемых земель 45 тыс. га. Основные фруктовые культуры — оливковое дерево (183 тыс. га), виноград (81 тыс. га), фиговое дерево (20 тыс. га). По некоторым видам фруктов (цитрусовые и яблоки) сирийское плодоводство не обеспечивает внутренние потребности. Это объясняется прежде всего отсталой техникой садоводства, крайне слабой селекционной работой, недостаточным применением удобрений и большими потерями, наносимыми вредителями сельскохозяйственных культур.
С 1975 г. Сирия была вынуждена импортировать растительное масло. Это заставило ее правительство расширять площади под оливковыми деревьями. В 1975 г. под ними было занято 183,1 тыс. га, в том числе 97 % на богарных землях. В том же году было собрано 156,9 тыс. т олив; из 133,1 тыс. т выжато масло, 23,7 тыс. т было потреблено в сыром виде. Плодоносят 75 % из 20,9 млн. оливковых деревьев. Масло из олив вырабатывается четырьмя государственными и 905 частными предприятиями, из которых 540 механизированы.
До 20 % дохода от сельского хозяйства дает животноводство. Однако общий его уровень продолжает оставаться низким, так как животноводство носит экстенсивный характер. Разведение скота является основным занятием бедуинов (кочевников); их насчитывается 250 тыс. человек.
В 1974 г. поголовье составляло (в млн.): крупного рогатого скота — 0,293, овец — 5,98, коз — 0,76, лошадей — 0,062, мулов и ослов — 0,3.
Рост поголовья скота происходит крайне медленно (на 2–3 % в год). Сирия не удовлетворяет своих потребностей в продуктах животноводства и вынуждена импортировать мясо и мясные изделия. Чтобы стимулировать развитие животноводства, сирийское правительство создало государственные животноводческие станции и пункты искусственного осеменения и импортирует племенной скот улучшенных пород. Помощь крестьянам подкрепляется предоставлением им квалифицированных рекомендаций. На юге страны правительство САР совместно с правительством Иордании проводит в жизнь программу оказания помощи кочевникам, занимающимся выпасом овец и крупного рогатого скота, путем создания артезианских колодцев и хранилищ для корма. По четвертому пятилетнему плану в Сирии намечается сооружение 27 ферм на 16 тыс. голов рогатого скота, 13 различных скотоводческих комплексов, 5 фабрик по производству концентрированных и зеленых кормов для скота.
Промышленность
Основу современной промышленности Сирии составляют легкая и пищевая отрасли. Вместе с тем все более развиваются нефтяная и нефтехимическая промышленность, металлургия, производство минеральных удобрений, некоторых видов машин и оборудования (двигателей, сельскохозяйственных машин и тракторов), расширяется энергетическая база.
Сирия одной из первых стран в арабском мире начала проводить независимую нефтяную политику и самостоятельно осуществлять разведку, добычу, транспортировку и сбыт нефти. С открытием в 1968 г. нефтепромыслов в Сувайдии, на крайнем северо-востоке страны, Сирия вошла в число нефтедобывающих стран. По ближневосточным и мировым понятиям, она является небольшим производителем нефти. Объем ее добычи очень ненамного превосходит производство в Эквадоре, занимающем последнее место по добыче нефти среди стран ОПЕК. Так, в 1977 г. в Сирии добыто всего 9,3 млн. т нефти. И тем не менее добываемая в стране нефть вносит важный вклад в ее экономику: во-первых, страна получает иностранную валюту от ее продажи, а во-вторых, эта нефть ликвидирует зависимость страны от других государств и обеспечивает топливом и нефтепродуктами собственную промышленность, транспорт и сельское хозяйство.
Объем добычи нефти постепенно растет, а доходы от ее экспорта резко возросли вслед за общим повышением цен после арабо-израильской войны 1973 г. Так, в 1973 г. доходы от нефти составляли всего 231,2 млн. сирийских фунтов, а в 1976 г. — уже 2,6 млрд. Нефть с 1974 г. отодвинула хлопок на второе место, и сейчас на ее долю приходится свыше 60 % всех поступлений от экспорта.
