• предоставьте для деятельности малыша разнообразные безопасные кухонные предметы: столовые и чайные ложки, сито, дуршлаг, сковороду. Не забудьте о специальной атрибутике (она вдохновляет ребенка): собственные разделочная доска, неострый нож, скалка, фартук, косынка или колпачок;
• определите место для действий на кухне, место за столом (не высокое, не низкое, удобный стул). Размещайте предметы, которыми пользуется ребенок на постоянных местах, известных и доступных не только вам, но и их маленькому хозяину. Это поможет вам в воспитании у ребенка аккуратности и опрятности;
• выделите время для деятельности малыша. Оно должно быть достаточное по длительности, чтобы ребенок мог закончить действия по собственному замыслу. Если карапуз заинтересовался чем-либо, не подавляйте его инициативу, не делайте за него то, что он может сделать сам. Если он что-нибудь забыл или перепутал, спокойно напомните ему об этом.
• заранее определите объем работы для ребенка.
Если вы вместе делаете салат, то доверьте малышу резать отварные овощи, конечно, не острым ножом, а сервировочным. Если ребенок захочет, он может сам порезать вареную морковь или картофель (как получится). При этом называйте каждый овощ, вместе уточняйте его форму, цвет, вкусовые характеристики, вспоминайте, где что растет (на кусте или прячется в земле). Вы расширите представления малыша об окружающем мире, если предложите ему вдыхать запахи, пробовать на вкус овощи и фрукты, определять их мягкость и твердость. Малыш будет учиться резать овощи кубиками, колечками, упражняясь в различении их форм.
Когда вы готовите первое блюдо, предложите карапузу переложить ложкой из широкой миски в кастрюлю зеленый горошек или крупу, обсуждайте, какой продукт нужно добавить в данное блюдо и вкусное ли оно будет.
Если вы заняты с тестом, пусть карапуз раскатывает колбаски, нарезает и лепит фигурки, а затем вместе сделайте рыбке и птичке глаза и хвостики из изюма, марципана, а пока они в духовом шкафу, придумайте сказку или историю о них.
По мере становления личности ребенка самостоятельность и настойчивость в получении определенного качественного результата становятся важными регуляторами его поведения. Но внимание малыша еще не совершенно, и ваша помощь является необходимым условием достижения цели. Помогайте карапузу удерживать цель, не отвлекаться и добиваться желаемого результата. Полностью представление о конечном результате формируется в дошкольном возрасте, но его основы планомерно и неторопливо закладываются в период от 1 года до 3 лет. Обращайте внимание карапуза на то, что он хотел бы получить, побуждайте сравнивать полученный результат с его замыслом или с «правильным» вариантом, предложенным вами. По окончании деятельности обязательно похвалите малыша за его старание и результат, которого он добился. В то же время не стоит настаивать на тщательном выполнении инструкции, если вы видите, что малыш не может довести начатое дело до конца. Например, когда ребенок очень устал, начал капризничать или плохо себя чувствует, не стоит добиваться от него результативности. Ваша помощь в данной ситуации будет принята им с благодарностью. Закончите дело сами или же руками малыша. У него останется ощущение результативности действий и чувство благодарности за понимание.
И не беда, если что-то окажется на полу, что-то прольется или разобьется. В этом случае спокойно покажите ребенку, как все можно исправить, чем вытереть стол и как подмести пол. Не ругайте малыша, посмотрите, ведь он и сам расстроен. В следующий раз он может отказаться от интересного дела из-за боязни испачкать или уронить что-нибудь и этим расстроить вас.
Усложняйте действия ребенка от месяца к месяцу, тогда ему всегда будет интересно. Обучение ребенка осуществляйте постепенно, от простого к сложному. Не торопитесь, но и не задерживайтесь на достигнутом, иначе у него может погаснуть интерес к предлагаемой деятельности. Для того чтобы поддерживать любопытство малыша, вовремя предлагайте новые, более сложные действия. Новое следует вводить только тогда, когда вы твердо уверены, что малыш полностью освоил простые, уже знакомые действия. При этом опирайтесь на возможности ребенка. Если же поторопиться и предложить малышу более сложное задание, вы столкнетесь с разочарованием и даже отказом выполнять то или иное действие. Громкий плач расскажет вам о трудностях, с которыми столкнулся ребенок. Инициатива карапуза в этом случае пойдет на спад.
