44. Какие существуют особенности полива огорода
При выращивании большинства овощей лучше всего поливать огород реже, но обильнее. Если полив делать ежедневно и понемногу, то будет насыщаться влагой только верхний слой земли (не более 2–5 см). При таких условиях корни растений станут располагаться в поверхностном слое почвы, а значит, будут очень чувствительны даже к небольшой засухе и повреждаться при рыхлении. Даже если пропустить только один полив, листья растений увянут, они будут плохо развиваться и дадут плохой урожай.
При более редком, но обильном поливе почва пропитывается влагой на 15–20 см. Если она еще и разрыхлена, то даже при большой засухе растения могут обойтись без полива 4–7 дней. Срок зависит от типа почвы (песчаная или глинистая).
При обильных поливах корни растений расположены на большой глубине и недостаток влаги в поверхностных слоях почвы на них не оказывает воздействия.
В засушливую погоду целесообразно поливать грядки 1–3 раза в неделю. Частота зависит от типа почвы и выращиваемой культуры.
Поливать нужно из расчета 10–30 л/м>2. Значит, для грядки площадью 5 м>2 необходимо использовать пять 10-литровых леек.
Чтобы сделать полив более эффективным, нельзя позволять воде вытекать из грядки в междурядья. Для этого необходимо предварительно прорыхлить почву на глубину 3–5 см. По краям грядок сделать валики из земли высотой 5–7 см. При рыхлении крупные комья земли можно не разбивать. Если грядки или ряды располагаются с большим уклоном, то поперек них надо сделать преграду для воды. Иначе вся она стечет под уклон и грядки будут политы неравномерно. С этой же целью поверхность грядки желательно делать ровной. Если на ней будут впадины и возвышения, то вода распределится неравномерно. В результате некоторым растениям воды не хватит.
Через несколько часов после полива надо неглубоко (на 2–3 см) прорыхлить землю. При таком подходе на поверхности грядки не образуется плотная земляная корка, а также влага не будет сильно испаряться. После полива можно внести в грядки удобрения.
45. Особенности выращивания томатов
Томат, или помидор, – это многолетнее растение семейства пасленовых, которое обычно возделывают как однолетнюю культуру.
В плодах томата содержатся сахара, органические кислоты, пектины, крахмал, витамины С, К и группы В, в том числе никотиновая и фолиевая кислоты. Красные и желтые плоды содержат кротины и ликопин. В томатах имеются минеральные вещества – кальций, магний, железо, фосфор, хлор, сера, йод, кремний.
У растения сильно развита корневая система, которая достаточно широко распространяется в диаметре. На каждом цветке присутствуют мужские и женские органы. Всхожесть семян сохраняется до 8–9 лет.
Тепло имеет очень большое значение для роста и развития культуры, потому что это очень теплолюбивое растение. Хотя семена начинают прорастать при 12–15 °C, все же оптимальной температурой признают 20–30 °C.
Лучший рост и развитие томата происходят при колебаниях дневной температуры в пределах 20–24 °C. Также хороша для них ночная температура в 16–18 °C. Неблагоприятные факторы в особенности проявляются при низкой ночной температуре, ниже 12 °C.
Ранний урожай томатов можно получить, если поддерживать на протяжении первых 10–12 суток переменную температуру: более высокую в течение дня и относительно низкую, до 13–15 °C, в ночное время.
Томаты весьма требовательны к свету. Если рассаду выращивают при недостаточном освещении, то она сильно вытягивается. Позднее у таких экземпляров опаздывает формирование цветков и плодов.
Томаты предпочитают умеренную влагу. Повышенная влажность почвы необходима для набухания семян, своевременного их прорастания.
Культура прекрасно растет на любых почвах, но предпочитает легкие суглинистые или супесчаные почвы, богатые гумусом. Лучше всего для них подходит нейтральная или слабокислая реакция среды. Участки рекомендуют располагать на южных, юго-восточных или юго-западных склонах.
Томат лучше высаживать в тепле вблизи южной стены дома или забора. При посадке растения размещают в один ряд на расстоянии в полуметре от стены, и в 0,5–0,6 м – друг от друга. На одном месте томат можно выращивать два-три года подряд, с непременным внесением органических удобрений. Он хорошо растет после капусты, огурцов, лука и кабачка. Нельзя сажать его после картофеля, перца, физалиса, баклажана. После этих культур томаты можно сажать не ранее чем через три года, в противном случае растения могут заболеть.
