Ужин: рис с клубникой.
Состав: 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г риса, 2 ст. л. белого вина, 200 мл воды, 100 г клубники.
Приготовление: луковицу разрезать, обжарить в масле. Добавить рис, обжарить до готовности. Клубнику почистить, добавить в рис.
День третий
Завтрак : фруктовые мюсли.
Состав: 100 г клубники, по половинке небольшого нектарина и банана, 1 ст. л. лимонного сока, 30 г мюсли, 50 г нежирного йогурта.
Приготовление: фрукты вымыть, очистить от кожицы, порезать. Банан сбрызнуть лимонным соком. Положить мюсли и фрукты на тарелку, йогурт полить сверху.
Обед: салат из спаржи.
Состав: 200 г спаржи, соль, перец, 200 г крупной клубники, 50 г крупно нарезанной салями, 1 ч. л. растительного масла.
Приготовление: спаржу отварить, почистить. Ягоды вымыть, нарезать кружочками. Спаржу и клубнику смешать с салями, полить маслом, посолить.
Ужин: изысканный суп.
Состав: 400 г клубники, 200 г ревеня, 200 г виноградного сока, 2 белка, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. муки.
Приготовление: ягоды и ревень измельчить. Ревень потушить в виноградном соке, подсластить. Взбить белки с сахарной пудрой, размешать с мукой. Сделать клецки. Положить в суп.
Продукты, полезные при лечении ожирения
Чтобы сжечь лишний жир, необходимо есть следующие продукты. Но только не реже 5 раз в день и не менее 6 недель подряд.
Ананас. Он содержит фермент бромелайн, расщепляющий белок, способствуя, таким образом, пищеварению и распаду жиров. К тому же он содержит витамин С и притупляет аппетит. Особенно полезно перед едой пить свежевыжатый ананасовый сок, а сам фрукт оставлять на десерт.
Артишок. Снижает уровень холестерина в крови и оптимизирует сжигание жиров. В состав входит цинарин, стимулирующий работу печени и желчных путей. Артишоки лучше всего есть на закуску. Очень полезен их отвар.
Баклажан. Содержит витамины PP, С, каротин; минеральные вещества (калий, фосфор).
Баклажаны низкокалорийны. К тому же они используются для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, заболеваний почек.
Виноград. Освобождает клетки от лишней жидкости, а виноградный сахар обеспечивает организм энергией. Фенолы, содержащиеся в кожуре темного винограда, нормализуют работу сердца и клеток миокарда. Виноград лучше есть на десерт.
Груши. Они обеззараживают кишечник. Груши полезно есть в любое время.
Дыня. Она вообще не содержит жира. Освобождает клетки от излишней жидкости, мобилизует защитные силы организма, очищает почки. Дыню полезно есть между основными приемами пищи.
Кабачки. Они низкокалорийны, богаты минеральными веществами и витамином С. Они тоже включаются в рацион больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом.
Киви. Киви содержит в 2 раза больше витамина С, чем апельсин. Он способствует продукции жироразрушающих гормонов. Для оптимального эффекта необходимо съедать по два плода киви в день.
Клубника. Она содержит более 300 полезных веществ, в том числе большое количество витамина С. Марганец оптимизирует процессы обмена веществ в организме. Раз в две недели полезно проводить разгрузочный клубничный день, за сутки необходимо съесть 2 кг клубники, разделенной на 5 приемов.
Кресс-салат. Он богат минеральными веществами (кальцием, калием, фосфором, хромом).
Хром принимает участие в сжигании жиров, очищает кишечник, регулирует чувство голода.
Кукуруза. Она содержит углеводороды и фруктовый сахар. Поэтому кукуруза надолго оставляет чувство сытости. Полезно готовить ее на гарнир.
Папайя. Она содержит очень много ферментов (папаин, лизоцим, липаза), витамин С, а также микроэлементы (особенно железо). Все они активизируют обменные процессы в организме. Для оптимального воздействия необходимо съедать по половине или целой папайе в день.
Помидоры. Они содержат каротин, витамин С, витамины группы В, минеральные вещества (особенно много калия, фосфора, железа), а также органические кислоты.
Свекла. Она содержит каротин, витамин С, витамины группы В, минеральные вещества (особенно много кремния). Кремний имеет большое значение для суставов, связок, костей, волос. Удаляет из организма ненужные кислоты, укрепляет иммунную систему. Лучше всего пить свежевыжатый свекольный сок утром и вечером.
