На шестой день рацион можно оставить таким же, как на пятый, только немного увеличить количество продуктов. К концу первой недели голодающий должен быть способен принимать нормальное количество пищи. Не разрешается перекусывать между приемами пищи и есть вечером перед сном. Оптимальным для выхода из голодания является трехразовый прием простой пищи, состоящий из свежих продуктов. Если позже у человека появится желание перейти на двухразовое или одноразовое питание, то лучше всего сделать это после того, как он наберет немного веса.
В течение первой недели питания следует продолжать соблюдение режима отдыха в постели и наращивать активность очень медленно. Обычно голодающий хочет возобновить активный образ жизни сразу после возобновления питания. Это неразумно. Человек не столь силен и вынослив, как ему кажется. Кроме того, физическая активность приостановит наращивание веса, если он голодал для того, чтобы увеличить вес.
Некоторые голодающие сразу после возобновления питания хотят совершать долгие прогулки. Часто они увлекаются этим видом активности до такой степени, что это приводит к замедлению процесса восстановления сил и служит причиной остановки набора веса. Прежде чем вернуться к нормальной деятельности, человек должен несколько дней ограничивать свою активность.
Если голодание длилось меньше двух недель, то выход из него можно начинать с 200 граммов цельных фруктов каждые два часа в первый день, а затем следовать описанной выше программе. При выходе из такого короткого голодания требуется меньше осторожности и возобновлять активность можно быстрее.
Все это, конечно, относится к людям с неплохим состоянием здоровья. Если в течение некоторого времени после короткого голодания потребность в дополнительном отдыхе и легком питании сохраняется, то человек обязательно должен руководствоваться советами своего консультанта.
Но самый важный совет для всех голодающих звучит так: выходите из голодания медленно!
Глава 13
Способствует ли голодание поддержанию хорошего здоровья?
Такого чуда, как перманентное выздоровление, не бывает в том смысле, что мы не можем стать настолько здоровыми, чтобы в дальнейшем избавиться от необходимости уделять своему здоровью должное внимание. Такой вещи, как перманентное снижение веса, тоже не бывает в том смысле, что мы не можем есть все, что угодно, и оставаться худыми.
С точки зрения натуральной гигиены заботиться о жизненных потребностях так, чтобы обеспечивать здоровье и поддерживать нормальный вес, мы обязаны постоянно. У всех нас столько здоровья, сколько мы заслуживаем, и не больше.
Полностью восстановить здоровье невозможно до тех пор, пока не будет устранена причина его ухудшения. Навсегда сохранить его можно только в том случае, если постоянно устранять причины его ухудшения.
Для того чтобы всегда хорошо себя чувствовать, необходимо вести образ жизни, способствующий сохранению хорошего здоровья. То, что подорвало здоровье один раз, сделает это снова, если вернуться к прежнему образу жизни. Голодание не даст человеку лицензию на разрушение себя излишествами. Предаваться обжорству после завершения голодания глупо. Пьяный, который протрезвел, может опьянеть снова, и это непременно случится, если он вернется к спиртному. Если же он будет игнорировать спиртное, то никогда больше не станет пьяным.
Когда человек изучит свои ограничения в плане потребления пищи и станет относиться к ним с уважением, то сможет сохранить хорошее здоровье. Но если он будет регулярно их игнорировать, то своими руками создаст болезнь, и никакая программа иммунизации не сможет уберечь его от этой болезни.
Возвращение к кофе и табаку, алкоголю и вредным безалкогольным напиткам, к сверхурочной работе и поздним отходам ко сну, к непроветриваемым спальням и лени, к перееданию и нездоровому питанию – одним словом, возвращение к прежнему нездоровому образу жизни приведет к новому витку физических проблем, предыдущую атаку которых удалось отразить с помощью голодания. Единственной основой для создания и сохранения здоровья может служить соблюдение здоровых привычек.
