Рибофлавин: необходим для клеточного дыхания. В рибофлавине нуждаются кожа и слизистые, а также глаза. Он предохраняет от опухолей, усиливает иммунную систему, способствует росту, поддерживает здоровье крови. При его недостатке кожа становится шелушащейся, в углах рта появляются трещины, слизистые и кожа вокруг глаз воспаляются. Дело даже может дойти до малокровия. Дневная потребность: два мг.
Ниазин: важен как коэнзим для обмена углекислотой и синтеза жирных кислот. Раньше его называли фактором РР, что означает защищающий от подагры, и указывает на одну из главных функций витамина: поддержание кожи в здоровом состоянии. Слишком малое поступление ниазина ведет не только к типичным воспалениям кожи, но, кроме того, к отсутствию аппетита, поносам и нервным расстройствам. Средний человек требует в день двадцать грамм ниазина.
Пиридоксин: необходим для нормального обмена протеинами и аминокислотами. Питает нервную систему, поддерживает здоровое состояние кожи и крови. В обычных случаях дневная потребность покрывается двумя мг пиридоксина. Те, кто употребляют более богатую протеинами пищу, нуждаются в большем количестве пиридоксина.
Кобаламин: предохраняет от малокровия, способствуя созреванию красных кровяных телец, и содействует обмену жирами. Недостаток в нем может наступить только у строгих вегетарианцев, поскольку в нужных количествах кобаламин содержится только в продуктах животного происхождения. В большинстве случаев, однако, нехватка кобаламина возникает из-за нарушений нормальной абсорбции витамина в связи с болезнями кишечно-желудочного тракта. Он выражается в нарушениях кроветворных функций, изменениях в нервной системе, в состоянии кожи и слизистых. Чтобы обеспечить достаточное снабжение, Вы должны получать ежедневно пять микрограммов; из них будет усваиваться половина. Высокие дозы кобаламина при их введении путем инъекций могут вызвать аллергические реакции.
Фолиевая кислота: также защищает от малокровия; участвует в качестве коэнзима в обмене веществ (конкретно, между аминокислотами). Ее недостаток широко распространен и выражается в анемии, а также в болезненных изменениях поверхности дыхательных путей и мочевого пузыря. Если Вы вспомните, что именно эти органы поражаются раком при курении, то Вам станет сразу ясно, как остро Вы нуждаетесь в этом витамине, именно, по меньшей мере, 400 мг ежедневно.
Пантотеновая кислота: энзим, необходимый для обмена жиров. Временный недостаток пантотеновой кислоты, например, из-за приема сульфанамидов, сопровождается усталостью, головными болями, судорогами. Состояние постоянного недостатка у людей неизвестно. Комплекс витаминов В и препараты поливитаминов содержат пантотеновую кислоту из соображений баланса.
Биотин: участвует в качестве коэнзима в синтезе углеводов и жирных кислот. Витамин поддерживает здоровыми не только кожу и волосы, нервы и кровь, но также усиливает иммунную систему и повышает собственную сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Недостаток аппетита, усталость, мышечные боли, шелушащаяся и воспаленная кожа, так же как и выпадение волос, могут указывать на недостаток биотина. Некоторые исследователи рекомендуют ежедневно принимать по двадцать граммов биотина.
Субстанции, действующие подобно витаминам, не могут быть просто проигнорированы только потому что они частично являются спорными. Итак, по порядку:
Аденин может устранять недостаток в белых кровяных тельцах, а также косвенно стимулировать иммунную систему. Ортокислота используется терапевтически, для снижения уровня мочевой и холестериновой кислот. Пангаминовая кислота показывает благоприятный эффект при лечении сердечно-сосудистой системы. Без РАВ невозможен никакой синтез фолиевой кислоты — а Вы знаете, как остро мы в ней нуждаемся. Холин и т-инозит защищают от ожирения печени.
Холин в большом количестве содержится в желтке, в наше время, пронизанное страхом перед холестерином, может вызвать опасения. Возможно, питание, бедное холестерином, имеет тот недостаток, что его позитивное действие сводится на нет?
Это то, что можно было сказать вкратце о витаминах В. Дорогие курильщики! Прежде чем мы пойдем дальше, еще одна загадка, вновь только для курильщиков.
