Далеко не все диетологи признают пользу раздельного питания. Главный аргумент «против»: данная система искусственна и нарушает нормальное, естественное пищеварение.
Многовековая история мировой кулинарии свидетельствует о том, что организм человека приспособлен к разнообразной смешанной пище. Если же долго придерживаться принципов и правил раздельного питания, то пищеварительная система «забуксует», разучится справляться с блюдами, сохранив способность переваривать лишь отдельные продукты.
Кроме того, в природе не существует продуктов, состоящих исключительно из белков, жиров и углеводов. Подавляющее большинство продуктов питания содержат множество питательных веществ, конечно, в разной концентрации. А это говорит о том, что методика раздельного питания носит чисто теоретический характер и не может рассматриваться как руководство для здорового образа жизни.
И как же быть с древними традициями питания? Диета на основе раздельного питания плохо согласуется с ними. С детства нас учат, как организовывать трапезу: как накрывать на стол, чем сервировать, какие специи подавать. И мы не просто делаем именно так, как нас учат, но и получаем удовольствие от подобного потребления пищи.
Человек, привыкший съедать за обедом кусочек хлеба, обязательно столкнется с серьезными проблемами при соблюдении такой диеты. Он может есть только разрешенные системой раздельного питания продукты, но его организм будет настойчиво требовать «запрещенного» хлеба. И достичь чувства настоящей сытости будет невероятно трудно. Результатом может стать переедание, чреватое негативными последствиями и для здоровья, и для фигуры. Да и кому приятно видеть за столом человека, который прячет руки под столешницу, только чтобы не нарушить табу? Такие люди смогут испытывать относительный комфорт, только питаясь в обществе себе подобных.
Привыкнуть к диете на основе раздельного питания трудно, и хотя организм получает все вещества, необходимые для нормального функционирования, многие испытывают чувство голода. Почувствуйте разницу между словами «есть» и «питаться»…
Польза раздельного питания. Если бы не преимущества системы раздельного питания перед другими способами здорового питания, этот метод не был бы таким популярным.
Совместимые продукты быстрее проходят по пищеварительному тракту, при этом не возникают процессы брожения и гниения. Это значительно уменьшает интоксикацию организма. При переходе к раздельному питанию заметно улучшается самочувствие. Вы избавляетесь от лишнего веса без риска вновь набрать его, особенно если придерживаться системы постоянно.
Раздельное питание неоценимо при расстройствах желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистых заболеваниях, ведь оно позволяет снизить нагрузку на организм. Кроме того, метод раздельного питания является нежестким. При строгом ограничении и разделении продуктов он предоставляет альтернативу и, соответственно, позволяет разнообразить меню.
И какая иная система позволит вам столь действенно проверить свою любовь к жизни? Ведь она на много лет продлевает ее!
