Замки - не лают, не кусают, но в дом не пускают. Канализационная сеть на приусадебном участке...("Сделай сам" №3∙1996) - страница 30
П. П. Кончаловский
Засушенные цветы во все времена являлись приятным украшением. Венки и букеты из сухих цветов и хвойных веток придавали жилищам особую прелесть. Мода на сухие букеты постоянна, и с каждым годом все большее число поклонников появляется у этого вида творчества. Все чаще хозяйки наряду с вареньями и соленьями заготавливают на зиму веточки, травы, листья, цветы, из которых осенью составляют удивительно красочные и неповторимые композиции.
Растения для сухих букетов
Растения для столь необычных композиций окружают нас повсеместно. Это и придорожная трава, и «обитатели» пустырей, лесных опушек, гарей, топей. Из всего этого разнообразия заготавливают в первую очередь такие растения, отдельные части, форма и цвет которых длительное время не изменяется (рис. 4).
Рис. 4. Растения для зимних букетов:
>1 — пушица; 2 — тростник; 3 — ежеголовник; 4 — белоус; 5 — рогоз; 6 — папоротник; 7 — пижма; 8 — трясунка; 9 — ежа сборная; 10 — кермек; 11 — гомфрена; 12 — гелиптерум; 13 — целозия; 14 — акроклиниум; 15 — мордовник; 16 — синеголовник; 17 — ксерантемум; 18 — гелихризум; 19 — физалис; 20 — лунария
Среди луговых трав таким требованиям отвечают колосья злаков и растения типа трясунки, вейника, полевицы… Помимо этих растений, можно использовать пушистые «лапки» клевера пашенного (котики), из степных видов — ярко-желтый цмин, синеголовник, ковыль.
Помимо луговых трав, много интересного материала дают болотные растения (рогоз, камыш, частуха, пушица), сухие веточки с шишками или ягодами (лиственница, ольха, шиповник, барбарис), стебли с декоративными плодами (мак, физалис) или засохшими соцветиями (луки) и многие другие.
От дикорастущих видов получено множество культурных сортов, объединенных в группу растений-сухоцветов, которые называют также «бессмертниками» (иммортелями). Это в основном однолетние растения. Благодаря их соломистой твердой структуре, после срезания и естественной сушки в подвешенном состоянии они долгие месяцы сохраняют привлекательный вид. К сухоцветам относятся: акроклиниум, аммобиум, гелихризум, гомфрена, ксерантелиум, роданте, статице и некоторые другие. Однако среди культурных декоративных растений европейской части России все они, за исключением гелихризума, встречаются довольно редко.
По пальцам можно пересчитать декоративные растения, употребляемые для букетов после цветения и созревания семян. Ради прозрачных перламутровых перегородок семенных коробочек специально выращивают лунник садоводы-любители. Лунария — так правильнее называть это наидревнейшее растение на Земле, произрастающее здесь с доледникового периода. Овально-прозрачные пластинки — стручковые перегородки, оставшиеся после созревания семян, опадения створок и листьев, напоминают ущербную луну. Отсюда и пошло название рода.
А китайский фонарик называют еще и физалисом, пузырником, песьей вишней… Примечательно это растение своим плодом, имеющим вздутую бокаловидную форму, образованную тонкой красной ярко-оранжевой кожицей. Внутри нарядного чехольчика вишнеобразная ягода, причем вполне съедобная. Из нее приготавливают ароматное варенье, овощные консервы, добавляют в кондитерские изделия. Однако основное применение физалис находит в зимних букетах и композициях. «Фонарики» месяцами не теряют своей формы и окраски. Для сушки стебли срезают, когда все плоды станут красно-оранжевыми. Их связывают пучками, подвешивают в притененном месте, оборвав предварительно листья.
Кроме сухоцветов, для объемных аранжировок подойдет практически любое дикорастущее или культурное растение. Важно лишь правильно засушить его.
Объемное засушивание растений
Существуют разнообразные способы засушивания и сохранения цветущих растений во всей их первозданной красоте. Необходимо помнить, что:
— сбор цветов нужно вести только днем, в сухую солнечную погоду, когда в воздухе мало влаги;
— чуть подвядшие растения ставят в воду, чтобы лепестки расправлялись и приобрели естественный вид;
— предпочтение при сборе отдается цветам, которые находятся в стадии почти полного роспуска;
— засушиваются практически все цветы, за исключением растений с толстыми мясистыми лепестками, содержащими в себе много воды (хризантемы, гладиолусы, ирисы и др.);
