Вам потребуется:
3 картофелины
2 небольшие моркови
2 свежих огурца
2 яйца
5–7 красных редисок
200 г майонеза
1/2 ч. л. сахара
горсть изюма
черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «ФРЕГАТ»
Огурцы и редис нарежьте тонкими колечками или полукольцами. Зелень укропа и лука измельчите. Яйца сварите вкрутую, порежьте кубиками. Овощи смешайте с яйцами и зеленью, посолите, залейте сметаной с горчицей и хорошо перемешайте. Украсьте салат веточками петушки.
Вам потребуется:
2 свежих огурца
2 пучка редиса
2 яйца
пучок зеленого лука
пучок зелени укропа
несколько веточек петрушки
5 ст. л. сметаны
1 ч. л. горчицы
соль – по вкусу
САЛАТ «КРЕСТЬЯНСКИЙ»
Холодный картофель нарежьте кружочками или небольшими ломтиками. Огурец порежьте на мелкие кубики, лук – кольцами. Смешайте все овощи, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом.
Вам потребуется:
5 вареных картофелин
1 соленый огурец
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «НОВЫЙ»
Цветную капусту отварите, измельчите. Огурцы нарежьте кубиками, яблоко натрите на крупной терке. Смешайте все компоненты, посолите, заправьте сметаной, сверху посыпьте мелко нарубленной зеленью.
Вам потребуется:
1 кочан цветной капусты
2–3 соленых огурца
1 сладкое яблоко
зелень лука и петрушки
3 ст. л. сметаны
соль – по вкусу
САЛАТ «НАДЕЖДА»
Сваренные картофель и морковь, колбасу, огурцы и яйца нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Все смешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите в салатницу горкой, украсьте зеленым горошком.
Вам потребуется:
2 картофелины
1 морковь
200 г полукопченой колбасы
100 г сыра
2 соленых огурца
2 яйца
1 стакан майонеза
3 ст. л. зеленого горошка
черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «КИТАЙСКИЙ»
Рыбу выложите в салатницу, освободите от костей, разомните вилкой, полейте маслом, в котором она была, смешайте с охлажденным рисом. Огурец порежьте кубиками, лук измельчите – добавьте в салатницу, поперчите, заправьте томатной пастой и майонезом. Салат имеет приятный розовый цвет и оригинальный вкус.
Вам потребуется:
1 стакан отваренного риса
1 банка рыбных консервов в масле
1 соленый огурец
1 луковица
черный молотый перец – по вкусу
2 ст. л. кетчупа или томатной пасты
3 ст. л. майонеза
САЛАТ «БОГАТЫРСКИЙ»
Грибы откиньте на дуршлаг, слегка промойте и мелко порежьте. Картофель и лук порежьте полукольцами, огурцы кубиками. Смешайте все, полейте растительным маслом, смешанным с горчицей и уксусом.
Вам потребуется:
200 г маринованных грибов
2 соленых огурца
1 вареная картофелина
1 маленькая луковица
3 ст. л. растительного масла
1 чайная ложка горчицы
1/2 чайной ложки уксуса
САЛАТ «ДРУЖБА НАРОДОВ»
Овощи и яйца порежьте мелкими кубиками, сельдь нарежьте тонкими ломтиками. Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите. На плоское блюдо выложите кучки овощей, яиц и сельди по кругу, в центр вылейте майонез и засыпьте его орехами. Так подавайте к столу. Перед употреблением все компоненты перемешайте.
Вам потребуется:
филе сельди
2 соленых огурца
1 маленькая вареная свекла
3 вареных картофелины
2 яйца
1 вареная морковь
3/4 стакана майонеза
4 грецких ореха
соль – по вкусу
САЛАТ «СКАЗКА»
Мясо разберите руками на отдельные тонкие волокна. Картофель, яйца и огурцы нарежьте кубиками. Лук очень мелко порежьте или натрите на терке. Салат поперчите, посолите и заправьте майонезом. Украсьте колечками огурца и яиц.
Вам потребуется:
200 г отварного нежирного мяса
2 картофелины
2 соленых огурца
2 яйца
1/2 стакана майонеза
1 луковица
черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «БЫСТРЫЙ»
Огурцы и помидоры нарежьте ломтиками, перец – полукольцами. Чеснок выдавите с помощью чеснокодавилки или натрите на мелкой терке. Смешайте овощи, посолите и заправьте майонезом.
Вам потребуется:
3 свежих помидора
3 свежих огурца
1 болгарский сладкий перец
2 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль – по вкусу
САЛАТ «ГУСАРСКИЙ»
Язык, огурцы и яйца порежьте мелкими кубиками, смешайте с рисом, поперчите, посолите. Чеснок натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом и заправьте салат.
Вам потребуется:
200 г вареного языка или ветчины
2 соленых огурца
2 яйца
1 стакан отварного риса
