Вам потребуется:
4 ломтика черного хлеба
4 ст. л. майонеза
1/2 сельди
1яйцо
1 свежий огурец
зелень петрушки
«ЛЕТНИЙ КАПРИЗ»
На подсушенный ломтик хлеба круглой формы положите кружок огурца, сверху намажьте массой из творога, сметаны, соли и жгучего перца. Украсьте бутерброды ягодами красной смородины.
Вам потребуется:
4 ломтика белого хлеба
4 ст. л. творога
1 огурец
красный молотый перец, соль – по вкусу
2 ст. л. сметаны
ягоды красной смородины
«ХОЛОСТЯЦКИЙ»
Ломтики хлеба подсушите в тостере или обжарьте на масле, слегка смажьте горчицей, уложите сверху кружочки огурца, на него положите большой тонкий ломтик вареной колбасы, сверху намажьте кетчупом или томатной пастой. Бутерброды можно украсить кружочками соленого огурца, лимона или маслинами.
Вам потребуется:
4 ломтика хлеба
2 ч. л. горчицы
4 ломтика вареной колбасы
1 соленый огурец
2 ч. л. томатной пасты или кетчупа
«ДЖАЗ»
На прямоугольный ломтик хлеба, смазанный майонезом, положите в центр кильку, с двух сторон выложите полукольцами огурец. Украсьте бутерброды каплями майонеза.
Вам потребуется:
10 ломтиков хлеба
1 банка кильки в томате
10 ч. л. майонеза
1 соленый огурец
«ДАЧНЫЙ»
Если вы приобрели «Шпроты», то, вскрыв баночку, слейте масло, шпроты выложите в стеклянную посуду и тщательнейшим образом разомните вилкой – получится шпротный паштет. Натрите на мелкой терке плавленый сырок, добавьте его в шпротный паштет и хорошенько перемешайте. Намажьте паштет на поджаренный хлеб, сверху уложите кружочки огурца.
Вам потребуется:
10 ломтиков хлеба
1 банка консервов «Шпроты» или «Шпротный паштет»
1 плавленый сырок
1 соленый огурец
«УТРО МОЛОДОЖЕНОВ»
На круглый ломтик свежего хлеба, смазанный горчицей, положите кружок огурца, а на него выложите икру.
Вам потребуется:
2 ломтика белого хлеба или батона
1 свежий огурец
2 ст. л. красной икры
1 ч. л. горчицы
«ЯЛТА»
Яйца сварите вкрутую, мелко порубите, смешайте с измельченным филе сельди, майонезом и горчицей. На подсушенный хлеб положите кружочки огурца, сверху намажьте полученной массой. Украсьте бутерброды веточками петрушки.
Вам потребуется:
2 яйца
1 ст. л. майонеза
филе сельди
8 ломтиков хлеба
1 ч. л. горчицы
1 свежий огурец
зелень петрушки
«К ЗАВТРАКУ»
Свежие или подсушенные ломтики хлеба прямоугольной формы смажьте томатной пастой, положите по центру каждого бутерброда часть сосиски, разрезанной вдоль пополам, а с обеих сторон от сосиски разложите колечки соленого огурца.
Вам потребуется:
2 ломтика белого хлеба
1 вареная сосиска
1 соленый огурец
2 ч. л. томатной пасты
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Огурец хорош не только тем, что обладает прекрасными вкусовыми качествами (за что его, собственно, и любят), входит как основной или дополнительный компонент в огромное количество салатов, он к тому же служит великолепным украшением для всевозможных блюд.
САЛАТ «МАТАДОР»
Крупно нашинкуйте свежую капусту, огурцы нарежьте полукольцами. Сладкий перец тонко нашинкуйте и смешайте с нарезанными овощами. Поперчите, посолите салат по вкусу. Заправьте оливковым маслом, тщательно смешанным с горчицей, и подавайте к столу, украсив маслинами.
Вам потребуется:
1/2 небольшого кочана капусты
100 г свежих огурцов
100 г красного сладкого перца
50 г маслин
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. горчицы
черный молотый перец, соль – по вкусу
САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ»
Вымойте овощи и зелень, очистите морковь и перец. Свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарежьте тонкой соломкой, а листы салата мелко пошинкуйте. Лимон вместе с цедрой нарежьте тонкими маленькими кусочками. Все перемешайте и залейте майонезом, добавьте соль, сахар, сверху украсьте помидорами и перцем, нарезанными кольцами.
Вам потребуется:
2 свежих огурца
2 небольшие моркови
2 кисло-сладких яблока
1 помидор
1 сладкий болгарский перец
пучок зеленого салата
3 ст. л. майонеза
1/4 часть лимона
САЛАТ «ИСКУШЕНИЕ»
Сварите картофель, морковь, яйца. Распарьте и обсушите изюм. Все овощи нарежьте тонкими кружочками, морковь и яйца порежьте кубиками. В майонез добавьте соль и сахар, взболтайте. На дно салатницы выложите слой картофеля, поперчите, смажьте майонезом, положите слой редиса, на него посыпьте морковь, смажьте майонезом. На этот слой положите слой огурцов, затем яйца, майонез, снова слой картофеля, политый майонезом и посыпанный перцем и изюмом.
