И ваше следующее задание будет таким: перед каждым приемом пищи спросить себя: «Это голод или аппетит?» Если голод, рассчитайте калорийность и смело ешьте. А вот если это аппетит, прислушайтесь к себе: что сейчас с вами происходит? В чем вы действительно нуждаетесь? Может быть, вы чем-то расстроены или о чем-то переживаете? Когда вы назовете свои чувства — ешьте. Если захочется.
Еще раз повторимся, так как нам кажется это важным. Всякий раз, когда вы понимаете, что это аппетит — задайте себе три вопроса: что я сейчас чувствую; чего я хочу на самом деле; как я могу получить это без помощи еды?
А сейчас давайте проведем следующее упражнение. Для него вам потребуется что-нибудь вкусное. Пусть это будет что-то из ваших любимых продуктов, что-то, всегда вызывающее у вас повышенный аппетит.
Положите выбранный продукт на свою правую ладонь. Внимательно рассмотрите лакомый кусочек. Может быть, он имеет свой особенный и такой приятный аромат. А возможно, вы даже вспомните вкус этого продукта, такого любимого и желанного. Какие чувства у вас возникают? Отметьте, есть ли желание попробовать его сейчас? Насколько оно выражено? И если захочется — можно откусить небольшой кусочек, наслаждаясь вкусом и отмечая все его оттенки. Почувствуйте, хочется ли еще?
А сейчас максимально ярко и образно представьте следующую ситуацию. Вы маленький ребенок — маленькая девочка или маленький мальчик. Вы сидите за столом со своими родителями или другими значимыми взрослыми. И они предлагают вам эту еду. Может быть, у вас сегодня праздник, и еда специально приготовлена для вас. Может быть, просто зная, как сильно вы ее любите, они угощают вас этой едой. Отметьте сейчас свое отношение к вашему любимому продукту. Откусите еще один кусочек, почувствуйте вкус.
А сейчас представьте: вы — маленькая девочка или маленький мальчик — сидите за столом, и перед вами эта еда. А на улице теплый летний день. И за окном вы слышите крики и смех ваших друзей. Вам очень хочется пойти погулять. Но строгий взрослый голос говорит вам: «Пока не съешь — гулять не пойдешь! — И добавляет: — А не съешь — за шиворот высыплю!» Заметьте сейчас свое отношение к этой еде. Меняется ли оно? Происходит ли что-то со вкусом этой еды?
А теперь максимально ярко и красочно представьте, что к вашему сегодняшнему весу прибавляется еще пятьдесят лишних килограммов. Мешок картошки ложится вам на плечи, пробирается под кожу и растекается по всему вашему телу. Уродливые складки, фартук на животе, двойной, а то и тройной подбородок, пальцы как сардельки, заплывшие жиром глаза… Вам трудно ходить, вам трудно стоять, вам трудно дышать. Вы лежите на диване, и воздух со свистом вырывается из ваших легких. А кругом — море этой еды. Она повсюду — только руку протяни. И можно есть, сколько хочется, — ничего не считая, ничего не записывая. Море любимой еды — а у вас пятьдесят лишних килограммов.
А сейчас все внимание переключите на еду на вашей правой ладони. Можно откусить небольшой кусочек и распробовать ее вкус. Меняется ли отношение к этой еде? Что происходит с ее вкусом?
Очень часто на тренингах мы слышим о том, что в каждой ситуации отношение к этой еде было разным. И даже вкус еды менялся в зависимости от тех чувств, которые возникали во время упражнения. И нам кажется, что аппетит зависит от многих факторов. Он имеет отношение к ситуации, в которой вы едите; к тем людям, которые рядом с вами или которых вам, напротив, сейчас не хватает; к тем чувствам, которые возникают в вашей душе. Аппетит имеет отношение ко многому, но только не к еде. Ведь все это время еда на вашей ладони оставалась одной и той же. А вот отношение к ней и даже ее вкус — менялись.
И очень часто одна и та же еда кажется нам в разных ситуациях или очень привлекательной, или, наоборот, отталкивающей. Одна и та же конфета в разное время может вызывать аппетит или отвращение. Потому что еда и аппетит — это понятия, очень часто друг с другом никак не связанные.
Чем вы будете руководствоваться в приеме пищи — голодом или аппетитом, — не имеет значения. Главное, чтобы еда стала осознанной. Нам кажется, что и голод, и аппетит — это хорошо, это очень важные сигналы. Голод — это сигнал тела о том, что ему нужна энергия. Сигнал, позволяющий поддерживать обменные процессы на высоком уровне за счет регулярного питания. Аппетит — не менее важный сигнал души. Сигнал о том, что где-то внутри есть желания, которые пока не удовлетворены, чувства, которые, может быть, не поняты и не отреагированы. Научиться понимать свои истинные желания — это большой шаг к стройности.
