Чувство сытости — это приятное чувство наполненности в области желудка, то ощущение, которое возникло у человека где-то «в конце салата». Салат был съеден для утоления голода, все остальное — из жадности.
А сейчас мы предложим несколько упражнений, которые помогут вам наедаться быстрее и небольшим количеством пищи.
Возьмите любую конфету. Может быть, вашу любимую, может быть, одну из тех, про которую вы знаете, что дай вам волю, съедите всю коробку. Разверните фантик, если он есть, внимательно рассмотрите конфету. Как она выглядит? Хочется? Вкусно? Ешьте!
Сколько времени у вас на это ушло — три секунды, пять? А теперь где-то на фантике посмотрите калорийность. Примерно 50 ккал в конфете весом в 10 г. Попробуйте описать вкус этих 50 ккал, ведь это немало. Мы готовы поспорить, что большинство людей с трудом смогут вспомнить и описать оттенки этого вкуса. А ведь это 50 ккал.
Задание в том, чтобы такую же конфету есть не менее 10–15 минут. Представьте себе, что это последняя подобная конфета на этой планете. Ваша самая любимая, очень вкусная… Такой больше не будет никогда. Вообразите, что ваша миссия на Земле — рассказать потомкам, какой она была на вкус. Понять, что это такое, они смогут только благодаря вам. Попробуйте описать все оттенки вкуса, разложите его на составляющие. Ведь это последняя конфета. Помните, краткость, конечно, сестра таланта, но теща гонорара… Откладывайте книгу — идите есть конфету. Мы вас подождем… Идите, идите…
Отличается ли вкус этой конфеты от той, которую вы съели первой?
Может, секрет стройности состоит еще и в том, чтобы каждый кусочек есть как последний. За такой вкус не жалко 50 ккал.
Одна женщина на тренинге как-то рассказала: я очень люблю «Рафаэлло» и одна могла съесть целую коробку. Особенно, когда злилась или нервничала. И только после этого упражнения, когда одну конфету я ела целых 15 минут, я впервые в жизни заметила, что она состоит из нескольких слоев — кокосовая стружка, глазурь, вафля, орешек, как мне показалось, окруженный сгущенкой. Я поняла, что вот так коробку уже не съесть. Да и не хочется…
Делайте это упражнение регулярно — знакомьтесь заново с разными продуктами. Вас ждет много чудесных открытий об их вкусе и той сытости, которую они могут дать. Может, со временем вы заметите, что жалко тратить калории на «всякую гадость», хочется выбрать что-то повкуснее и получше. Для себя. Не жалко времени, потраченного на выбор самого вкусного и выгодного продукта. Есть много хороших способов потратить 50 ккал.
Второе упражнение сделайте в ближайший обед или ужин.
Вы, наверное, знаете, что даже с приборами можно есть разными способами. Кто-то предпочитает, взяв нож и вилку, нарезать мясо на маленькие кусочки, убрать нож и, переложив вилку в правую руку, спокойно все съесть. А кто-то отрезает один кусочек, перекладывает вилку в правую руку, съедает его, затем вновь берет нож и отрезает следующий. Такой способ иногда называют «есть по-европейски». Вот именно так, «по-европейски», вы и будете есть, отрезая отдельно каждый кусочек. Помните о главном принципе: когда еда во рту — приборы на столе. Обратите внимание, как быстро у вас появляется чувство сытости при таком способе приема пищи?
Третье упражнение будет самым сложным, но на наш взгляд — самым интересным. Для него мы советуем вам выбрать время, когда вы сможете поесть в одиночестве, или, по крайней мере, когда никто не будет вам мешать.
Поставьте все, что вам потребуется для ужина, перед собой на стол. Включая приправы и напитки. На этот раз можно есть без приборов вообще — руками! Кстати, а когда вы делали это в последний раз? А ведь дети любят играть с едой — так вкуснее и интереснее. Сделав все приготовления, приступайте к еде. Сегодня вы будете есть… в темноте… Закройте или завяжите глаза. Очень важно не подглядывать — в этом весь смысл. Пусть из множества органов чувств все ваше внимание переключится на вкус. Ешьте на ощупь.
Может быть, вы заметите, как отличается вкус этой еды от привычного. Может, почувствуете, насколько быстрее наступает сытость.
