Ага — господин, уважительное обращение к состоятельным людям.
Айян — старейшина, предводитель, чиновник городской управы.
Акшам — вечерняя, четвертая из пяти предписанных мусульманских молитв.
Антерия — род верхней длинной одежды, мужской и женской.
Байрам — мусульманский праздник по окончании рамазана, продолжающийся три дня.
Баклава — слоеный пирог с орехами, пропитанный сахарным сиропом.
Бег — турецкий землевладелец, господин.
Берат — грамота султана.
Бинекташ — специальный камень, с которого садятся на коня.
Бостанджи-баша — один из чинов гвардии султана или визиря.
Бакуф — земли, недвижимое имущество, принадлежащее мусульманскому духовенству; собственность, завещанная на благотворительные цели.
Вила — мифическое существо, лесная или горная фея.
Газда — уважительное обращение к богатым торговцам и ремесленникам, букв.: хозяин.
Девлет-мусафир — гость государства.
Демирлия — противень-поднос.
Джезва — медный сосуд для варки кофе по-турецки.
Джемадан — мужская одежда без рукавов, расшитая тесьмой.
Джубе — верхняя зимняя одежда.
Ифтар — вечерняя трапеза во время поста, совершаемая после захода солнца.
Ичоглан — придворный визиря.
Кабаница — верхняя одежда типа плаща.
Кадия — судья.
Каймакам — лицо, замещающее визиря во время его отсутствия.
Капиджи-баша — управляющий дворцом визиря.
Капудан-паша — адмирал в турецкой армии.
Кмет — подневольный крестьянин, работающий на землях бега.
Коло — южнославянский танец.
Кулук — трудовая повинность.
Конак — здесь: резиденция визиря, административное здание.
Маджария — венгерская золотая монета, употреблявшаяся и как женское украшение.
Мерхаба — мусульманское приветствие.
Минтан — род верхней одежды с длинными узкими рукавами.
Мубашир — посланец, чиновник.
Мудерис — учитель в медресе, мусульманском духовном училище.
Муктар — староста городского квартала.
Мулазим — начальник полиции.
Мутевелий — управляющий вакуфом.
Мутеселим — чиновник визиря.
Муфтий — мусульманский священник высокого ранга.
Мухурдар — хранитель государственной печати.
Окка — мера веса, равная 1283 гр.
Опанки — крестьянская обувь из сыромятной кожи.
Пашалык — область, находящаяся в подчинении одного паши.
Плета — мелкая австрийская монета.
Райя — презрительное наименование христианских подданных Турецкой империи.
Ракия — сливовая водка.
Рамазан — девятый месяц по мусульманскому календарю, месяц поста, обязывающего воздерживаться от пищи с восхода до захода солнца.
Реис — высший сан в мусульманской религии.
Салеп — сладкий горячий напиток, настоянный на ятрышнике.
Сердар — военачальник.
Серджада — коврик, на котором мусульмане совершают моление.
Сефарды — евреи, выходцы из Испании.
Силахдар — хранитель оружия.
Слава — праздник святого покровителя семьи у православных сербов.
Софта — ученик медресе.
Спахия — турецкий землевладелец.
Субаша — помощник паши.
Сура — глава Корана.
Табут — открытый гроб, в котором хоронят мусульман.
Тарих — дата, число, хроника.
Тамбура — струнный инструмент типа мандолины.
Тефтедар — министр финансов.
Тефтер-чехайя — хранитель архивов.
Улема — мусульманские вероучители, знатоки и толкователи Корана.
Урмашица — сладкий пирог с финиками.
Филджан — чашечка для черного кофе.
