Секреты рыбалки - страница 36
Вместо подсачека при ловле сома лучше пользоваться багорчиком, подводя его от хвоста к голове и зацепляя рыбу за нижнюю челюсть.
Сома можно разводить в прудах как карпа или карася, тем более что зимой его кормить не нужно. Кроме того, сом хорошо переносит перевозки и пересадки. В Беларуси наибольшая популяция сома сформировалась в Любанском водохранилище и в 80-е годы успешно проводилась пересадка сома в другие водоемы Белорусского Полесья.
Мясо сома содержит 3–5 % жира и 15–18 % белка, т. е. достаточно жирное и нежное. Из сома готовят различные блюда и консервы, вкусна также соленая и вяленая сомятина.
Ближайшим «родственником» сома является сомик американский — представитель семейства кошек-сомов. От сома он отличается меньшими размерами (длина до 45 см, масса до 2 кг, а в водоемах Беларуси 30–33 см и 500–700 г соответственно), наличием жирового плавника, более длинным спинным и коротким анальным плавниками и, что бросается в глаза, четырьмя парами усиков (по две пары на каждой челюсти). Предельные возраст сомика — 8 лет.
Родина сомика — пресные воды Северной Америки (отсюда и название), а в конце XIX в. он был завезен в Европу. В Западную Белоруссию и на Украину сомик попал в 30–40-е годы благодаря прихоти помещиков, которые завезли его из Европы в пруды своих усадеб ради интереса.
Образ жизни сомика примерно такой же, как и сома. Нерестится он при температуре воды 17–20 °C, т. е. в конце мая — начале июня, причем икрометание единовременное. Питается сомик донными организмами, икрой и мальками рыб преимущественно вечером и ночью, на зиму прячется в глубокие ямы и не принимает пищу.
В силу неприхотливости к условиям обитания сомик способен быстро «оккупировать» водоем и составить серьезную конкуренцию более ценным видам рыб и даже стать их врагом.
Для рыболовов-любителей, особенно начинающих, ловля сомика может представить определенный интерес, если она разрешена в данном водоеме. Клюет сомик уверенно, а при вываживании почти не сопротивляется. Нужно только учесть, что сомик остро реагирует на посторонние звуки. В руки брать его надо осторожно, так как ранки от укола лучами плавников сомика заживают долго.
Мясо сомика достаточно жирное и питательное, но после непродолжительного хранения или обработки теряет свои вкусовые качества.
В заключение этой обширной главы об основных видах рыб и способах их ловли — несколько любопытных фактов, относящихся к размерам и продолжительности жизни рыб, происхождению их названий и др.
Самая маленькая из всех существующих рыб — это филиппинский бычок, его длина около сантиметра. А самая крупная — китовая акула, достигающая в длину 15 м.
Самые большие из пресноводных рыб — белуга и калуга.
Гигантская белуга была поймана в устье р. Волги в 1990 г.: длина 4,26 м, одной икры около 100 кг, возраст примерно 70 лет. А самая крупная белуга, выловленная в Каспийском море, была длиной 9 м и весила 2 т.
Калуга, обитающая только в бассейне Амура, имеет в среднем 5–6 м в длину, максимальная зарегистрированная масса до 1270 кг. В ее пасти может поместиться тюлень.
Китайскими учеными в водах р. Янцзы в 1992 г. выловлен осетр длиной 5,2 м, массой 500 кг и в возрасте около 100 лет.
Студенты из Краснодара В. Литвинов и Л. Коляда во время утренней тренировки секции «моржей» на р. Кубань заметили огромного сома, попавшего на мель. Литвинов оседлал сома и запустил ему руки под жабры. Сом, крепко зажав руки «седока» жабрами, потащил студента в воду. На помощь поспешил его товарищ… Длина сома была около 2 м, а масса 80 кг. Об этом сообщалось в газете «Советская Кубань».
А в низовьях Днепра был случай, когда огромный сом (около 300 кг) «буксировал» против течения с большой скоростью лодку с перепуганным рыбаком, и только команда встречного катера помогла с ним справиться.
Огромной силой и мощными челюстями наделен таймень: длина до 1,5 м, масса до 60 кг («речная акула»). Он может «выдернуть» рыболова из лодки или перевернуть ее. Таймень ломает тройники № 14 и растягивает пропускные кольца. У рыбаков нередко пальцы в крови от ударов рукояток катушек при рывках и «свечах» тайменя.
