● санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2. 1. 2 1199–03.
● Закон РФ от 7 апреля 1992 г. № 2300–1 «О защите прав потребителей»;
● Книга отзывов и предложений в соответствии с законом «О защите прав потребителей»;
● правила бытового обслуживания населения РФ;
● копия санитарно-эпидемиологического заключения на ведение деятельности;
● копия медицинской лицензии (при оказании медицинских услуг населению);
● копия свидетельства о государственной регистрации предприятия;
● список телефонов контролирующих организаций.
На информационном столике или на стойке администратора для клиентов и посетителей должны быть обязательно доступны:
● прейскурант на услуги с обязательными атрибутами: дата, подпись директора и печать;
● ценники на товар с обязательными атрибутами: дата, подпись директора, печать;
● каталоги услуг предприятия;
● книга жалоб и предложений;
● каталоги товаров предприятия;
● информационные материалы для продвижения услуг и товаров.
Все расходные материалы регистрируются в журнале:
● накладных на перемещение материальных ценностей по предприятию (специалисту в работу, на витрину для продажи и т. п.);
● накладных на возврат материальных ценностей со склада специалиста на основной склад.
Обязательно наличие кассового аппарата. Он включается и проверяется в начале рабочего дня. Книга кассира-операциониста должна быть заполнена перед началом смены: дата, остаток денег в кассе.
Каждому клиенту необходимо выдавать кассовый чек или бланк строгой отчетности. Последовательность расчета с клиентом за услугу или покупку следующая: вначале берутся деньги, пробивается и дается чек, а потом сдача.
Денежные средства учитываются с помощью:
– Z-отчета по кассовому аппарату;
– заполнения книги кассира-операциониста;
– ежедневного заполнения кассовой книги;
– ежедневного оформления приходно-кассовых ордеров.
Периодически на предприятии должна проводиться инвентаризация. Контроль над расходными средствами производится по результатам инвентаризации, которая проводится не реже одного раза в 3 месяца на основании приказа директора предприятия. Приказ может быть издан в начале года. В нем должны быть указаны члены комиссии по инвентаризации, а также порядок ее проведения. Объектами периодических инвентаризаций чаще всего являются:
● витрины для продажи товаров домашнего применения;
● основной склад предприятия;
● склады специалистов или специализированных кабинетов;
● основные средства в виде оборудования, мебели, инструментов;
● продукция, находящаяся в работе у специалистов.
Компьютерный учет с помощью различного рода программ уже давно используется за рубежом и все шире в России.
Программные продукты по управлению фитнес-центрами стоят в три и более раз дороже других. При этом они часто не имеют возможности совместной работы с другими программами. Поэтому салону красоты в фитнес-центре приходится вести отдельный учет.
Преимущества электронного учета перед бумажным:
● быстрота операций;
● возможность получения разнообразных аналитических данных за любой период времени;
● оперативное ведение склада и возможность проведения «внезапных» инвентаризаций;
● автоматическое информирование о необходимости заказа расходных материалов;
● ведение полной базы данных клиентов, помощь в разработке продуманной маркетинговой и ценовой политики предприятия;
● напоминание о днях рождения клиентов;
● быстрый и практически безошибочный расчет клиентов после обслуживания и покупок;
● эффективное ведение записи на обслуживание;
● учет всех пожеланий клиентов и мн. др.
С целью эффективного управления предприятием и повышения отдачи на каждом рабочем месте целесообразно проводить периодическое обучение сотрудников по основной специальности и работе с компьютером.
