Сейчас половина фермеров практикует такие вещи, как личный приезд покупателя. Можешь сам съездить и убедиться, что твою корову холят и лелеют. В общем, что там творится в голове у сторонников веганства – тайна за семью печатями. Так или иначе, без всяческих дополнений жизнь строгого вегана не только не укладывается в нормы ЗОЖ, но и вообще какому бы то ни было здоровью не способствует… Если только не закидываться тоннами всяческих добавок: витаминами, обогащенной биологически активными веществами едой и так далее. Откровенно говоря, я на своем веку не видел ни одного вегана, который бы действительно озадачился составлением полноценного рациона.
Медицинские ассоциации нам говорят, что, в принципе, это возможно – сейчас медицина уже на том уровне, что мы скоро, пожалуй, реально сможем съесть на обед одну таблетку, а по составу это будет курица с зеленым горошком. Однако составить полноценный рацион для вегана сложнее, чем для профессионального бодибилдера, который ест реально по часам и постоянно чем-то дополнительно закидывается. Вегану же еду придется считать не только по калорийности и БЖУ, но и по составу микроэлементов. Если ты не задрот и не химик со стажем, то ты обречен.
Между прочим, это не единственный подвох…
Как вегетарианство рушит тебе фигуру
Вот сейчас стоп! Все вегетарианцы, которые взялись за топоры и вилы, бодро забыв про свое ненасилие, могут отложить колющие и режущие инструменты подальше. Я уже отмечал: сложно, но можно. В целом можно быть вегетарианцем и соблюдать принципы ЗОЖ, при условии, что ты не совсем упертый веган или веган с докторской по биохимии и анатомии.
Однако существует один момент, на котором рушится 90 % всей идеи. Адекватная часть вегетарианцев – те, кто пришел к этой системе питания не под влиянием рекламного прессинга, а на трезвую голову, – так вот, они сами говорят о том, что до вегетарианства надо «дозреть». Это должен быть осознанный шаг, когда голова приходит в консенсус с телом и ты уже сам не хочешь мяса.
Что же на самом деле происходит в девяти случаях из десяти? Ты где-то услышал, что мясо вредно, а вегетарианство сделает тебя красавцем. К тому же ты быстро осознал, что пивасик, чипсы и шоколадки в большинстве своем прекрасно укладываются в принципы вегетарианства, и возрадовался многократно.
Многие считают, что вегетарианцам можно все вредное, жирное и сладкое – и вообще, проблема набора веса была только из-за мяса.
Отлично! Полбеды, что ты начинаешь налегать на легкие углеводы. Может быть, ты все-таки сохранил часть мозга и как-то следишь за балансом БЖУ. Проблема в том, что человек самой природой задуман как существо, которое должно есть мясо, потреблять животные белки, насыщенные жиры и т. д. Это я уже доказал как минимум примером с витамином B>12.
Точнее, доказал это не я, а ученые, я же тебе просто напомнил. Давай, сложи 2+2. Тебе нужен B>12. Но B>12 без всякой химии можно достать только из пищи животного происхождения. Следовательно… Молодец! Господь Бог, Мать-природа или великий Ктулху[13] (в зависимости от того, в кого ты веришь) изначально именно так и задумывали: ЧЕЛОВЕК СОЗДАН МЯСОЕДОМ! Об этом говорит костное строение, внутреннее строение и тот факт, что мы большинство питательных веществ можем получить только с мясом, молоком, творогом и так далее.
Но ты твердый орешек и готов идти против собственной природы. Потому что умные дядьки в телевизоре и бложике сказали, что мясо – это фу! На тебя эпизодически накатывает слабость, а еще ты то и дело мерзнешь, но это можно пережить. Теплая одежда и больше времени на отдых тебя спасут. Однако есть небольшая проблема. Ты постоянно хочешь ЕСТЬ! И это я сейчас еще мягко выразился…
Ты приходишь в гости и чувствуешь запах запеченной говядины или куриного шашлыка. Ты проходишь мимо кафе, ресторанов или очередной макдачни, а оттуда доносятся все те же мясные запахи… Желудок пытается выпрыгнуть из горла, чтобы в него уже наконец попало что-то мясное, слюноотделение зашкаливает… В этом месте ты либо срываешься, либо скручиваешь себя в узел и идешь дальше.
