Еще в большей степени такое питание противопоказано людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, даже в состоянии устойчивой ремиссии. Последствия для язвенников могут быть еще хуже: эксперимент может закончиться прободением язвы.
Следует также иметь в виду, что, поскольку клетчатка арбуза обладает свойством усиливать перистальтику (двигательную функцию) кишечника, арбузная диета очень хороша при длительных запорах, но столь же вредна при склонности к диарее (поносам).
Запасаясь арбузами, следует заготовить все-таки не черный, а белый специальный бескислотный хлеб.
И не только потому, что черный хлеб противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, но главным образом по следующим соображениям.
Механизм чистки почек с помощью арбуза заключается в том, что, питаясь арбузом (ярко выраженным щелочным продуктом), мы защелачиваем мочу, которая при обычном питании имеет кислую реакцию. Повышение щелочности мочи приводит в движение определенного вида соли, из которых могут в ряде случаев образовываться почечные камни.
Благодаря изменению характера мочи с кислого на щелочной соли, составляющие основу почечных камней, переходят в более растворимое состояние, в результате чего образуется песок, а усиленное мочеотделение, или, как его называют в медицине, форсированный диурез, способствует его удалению из почечных лоханок. Тогда как обыкновенный черный хлеб, содержащий избыточные кислотные эквиваленты, способен лишь закислять мочу, что, несомненно, приводит к замедлению предполагаемого процесса растворения почечных камней и тем самым снижает эффективность чистки.
Однако, к великому сожалению, это еще не самые серьезные замечания, которые следовало бы сделать по поводу рассматриваемой методики очищения почек. Самым главным из них является то, что противопоказанием к чистке почек с помощью арбуза, как это ни удивительно, являются сами почечные камни.
В ряде случаев почечнокаменной болезни такая чистка не только вредна, но и по-настоящему опасна.
Для того чтобы это понять, необходимо обратиться непосредственно к предмету нашей озабоченности — почечным камням и причинам их возникновения, иными словами, к почечнокаменной болезни, которая достаточно подробно будет представлена в следующей части книги.
