Ваше тело – это не храм, а парк развлечений.
Шеф-повар Энтони Бурден
У каждой нации существуют шуточки про еду и процессы пищеварения, но на самом деле еда – это очень серьезно. В советский период в моде были бессребреники, готовые голодать ради идеи, а пиры с разносолами устраивали только отрицательные герои – товарищ Саахов в фильме «Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика» или преступные элементы в сериале «Следствие ведут знатоки». Но эти времена прошли.
От того, хорошо ли вы питаетесь, зависит миллион обстоятельств вашей жизни, в том числе такие важные, как здоровье и настроение. А от здоровья и настроения зависит почти все остальное, в частности успех путешествия.
Любой человек, находящийся в здравом уме и твердой памяти, способен организовать себе питание. Неважно, умеете ли вы готовить, какую кухню вы предпочитаете и в какой стране находитесь. Важно, чтобы вы каждый день получали с пищей достаточное количество белков, жиров, углеводов, клетчатки, калорий, витаминов, аминокислот, и чтобы при этом еда была вкусной, не вредила здоровью и вписывалась в ваш бюджет.
Откуда берется еда? Современный городской человек «добывает» ее в магазинах и ресторанах, в обмен на деньги. Однако кое-где еще встречается и бесплатная еда. Она растет на лугах и в лесах, на кустах и на деревьях, пасется на пастбищах, летает в небе, плещется в озерах, реках и морях. В принципе, можно попробовать ее там раздобыть, только нужно быть уверенным в том, что:
1) эта еда безопасна (поля не обрабатываются пестицидами, грибы не ядовитые, ягоды не зеленые);
2) добыча этой бесплатной еды законна;
3) вы не навредите своему здоровью, гоняясь за едой (не поцарапаетесь кустом ежевики, не прострелите себе ногу стрелой).
Менее экстремальные варианты питаться бесплатно – напроситься к кому-нибудь в гости или поесть в храме: многие религии практикуют раздачу бесплатной еды, причем это может быть и вкусно, и интересно. Только если вы туда отправитесь из любопытства, а не по случаю крайне стесненных обстоятельств, то лучше все-таки оставить пожертвование.
