Никого нет дома, или Капучино с собой - страница 41

В последнее десятилетие авиационные маркетологи сосредоточили свои усилия на том, чтобы красиво назвать подаваемые блюда. Даже в меню, предназначенном для экономического класса и лоукостов, появляются такие шедевры копирайтинга, как «сочные крокеты из лобстера с мини-морковью и лингуини алла китарра» или «стейк-шатобриан в соусе бернуаз, кнедли из фиолетового картофеля и припущенная спаржа». Но на практике самолетная еда всегда оказывается месивом из непонятного мяса и непонятного гарнира в непонятном соусе. Исключения из этого правила крайне редки.

Я ни в коем случае не виню авиакомпании. Если они начнут меня кормить так, как мне нравится, то я перестану летать, потому что билет в таком случае будет стоить непомерных денег. Они успешно решают поставленную задачу – за ограниченное время обеспечить несколько сот пассажиров определенным количеством калорий, при этом никого не обварив и не отравив.

Но я так питаться не хочу и не буду, поэтому когда могу (на рейсах продолжительностью до 3 часов) – не ем вообще, а если это невозможно, то беру еду с собой.

Какую еду можно взять с собой в самолет?

Во-первых, она должна быть достаточно калорийна – огурцом или листовым салатом не наешься.

Во-вторых, она не должна иметь резкого запаха, который может раздражать других пассажиров – отпадают паштеты, некоторые виды сыра, рыба, вареные яйца, лук, чеснок, специи, ферментированные продукты (соленые огурцы, квашеная капуста), некоторые виды мяса (баранина, субпродукты), некоторые виды овощей (брокколи, спаржа).

В-третьих, она не должна пачкать руки и одежду.

В-четвертых, от нее не должно оставаться много отходов.

Что остается?

• Чищеные орехи: миндаль, кешью, фундук, грецкие

• Шоколад (я предпочитаю горький, не менее 70 % какао)

• Не очень пахучий сыр (осторожно! Мягкий сыр часто считают «жидкостью» и не разрешают брать больше 100 мл)

• Домашние котлеты

• Ветчина

• Фрукты (бананы, яблоки, абрикосы, сливы – важно, чтобы они были неперезревшими, иначе быстро раскиснут и есть их не захочется)

• Сухофрукты (курага, чернослив, изюм)

…И правда непонятно, за что же были уплачены 50 сантиков: неужели только за крышу над головой?! Мы ожидаем, что в любом пристанище нас ждет не только она, но и вода, электричество, кровать, комфортная температура, быстрый беспроводной интернет, а в идеале еще и бесплатный завтрак. Тем не менее было бы здорово, если бы гостиницы, подобные описанной в книге «Незнайка на Луне», действительно существовали: в этом случае вы бы могли самостоятельно выбрать услуги, которые вам нужны, и платить только за них. Сейчас же, на практике, эти услуги вам навязываются: никто не заставляет вас платить за одноразовую шапочку для душа, или за телевизор с сотней кабельных каналов, но вы можете быть абсолютно уверены, что цена номера складывается с учетом этих трат. К сожалению, вы не можете потребовать скидку, апеллируя к тому, что бесплатный шампунь вы использовать не собираетесь, и смотреть в окно на ошеломительный вид тоже. Но можете попросить номер подешевле, без излишеств. Не исключено, что вам все-таки дадут скидку.