Иногда проще взять с собой денег и разнообразить меню, покупая еду у пастухов. Но рассчитывать на это нельзя! Баран, купленный у пастуха, — приятный бонус, повод для дневки, подарок судьбы. Дневка — это день или полдня отдыха и приведения себя в человеческий вид (баня, стирка, починка одежды, обуви).
Все продукты нужно тщательно упаковать. Лучше всего поэкспериментировать дома с количеством круп на порцию, затем разложить крупы по порциям в пакетики (если вы вдвоем — на двоих, втроем — на троих). В пакетике должна быть порция крупы, часть бульонного кубика и, например, сублимированный творог. Все это упаковано так, чтобы можно было вскрыть и высыпать в кипяток, не парясь по поводу того, где там бульонный кубик спрятался. Все пакетики должны храниться в одном контейнере, герметичном и немнущемся. Такие контейнеры для упаковки вещей в пещеры и на рафтинг продаются в спортивных магазинах, например в «Альпиндустрии».
Можно использовать и готовые полуфабрикаты типа каши «Быстров». Учтите, что порции там могут не соответствовать вашим аппетитам на свежем воздухе, то есть обычно при подсчете необходимого количества применяется коэффициент 1,5, а то и 2.
Если вы еще не все поняли, поясню с другого конца: в поход не берут никаких консервов, свежих овощей и фруктов и свежего мяса в том случае, если вы все несете сами. Из этого правила есть одно исключение: в некоторых компаниях со времен похода Ермака сохранилась древняя традиция делать так называемый «сюрприз». Суть этого обряда в том, что каждый участник похода берет пищевую добавку для всей компании и один раз за весь поход вечером каждому выдает часть продукта. В качестве сюрприза могут быть взяты банка красной икры, банка соленых огурцов, палка копченого сыра или колбасы, вафельный торт или кило шоколадных конфет «Мишка на Севере». Главное правило: про сюрприз никто не знает и его должно хватить на всех. Спиртное обычно в этих компаниях не проходит в качестве сюрприза. Поскольку имеется еще один древний обычай: каждый берет с собой литр крепкого алкоголя и наливает всем по очереди. То есть один распределяет на всех свой «сюрприз» или «неожиданность», а уже совсем другой разливает свою поллитровку. Конечно, все эти обряды имеют смысл в том случае, если коллектив достаточно велик, как для игры в «мафию» — шесть и более человек.
Если же вы берете мулов или носильщиков, можете побаловать себя и фруктами, и консервами, и овощами, и курами, переносимыми в неубитом виде. Иногда местность бывает непростой, например, необходимо нести с собой всю воду для питья. В этом случае на мула легко можно нагрузить и мешок ананасов, и мешок картошки, и клетку с птицей. Обратно на мулах из таких экспедиций усталый народ едет уже сам — не гонять же транспорт впустую! Конечно, если клад так и не найден.
В случае, когда еда входит в стоимость трекинга, все равно возьмите с собой и двухдневный запас пищи и газа, и шоколад, орехи, сухофрукты на перекус. В конце концов доедите дома.
Хотя я такое безобразие не припомню.
КАК ПРАВИЛЬНО НЕ ЕСТЬ
Если вы попали в сложную ситуацию, наука рекомендует вам вообще прекратить питаться и все силы и время потратить на выход к населенному пункту. Пример такой: во время сплава по Енисею или Амазонке ваш плот перевернулся, утонули все вещи, плот унесло. До ближайшего жилья — с учетом всех изгибов русла и необходимости форсировать притоки — 400 километров. Если вы начнете тратить время на добывание ягод, грибов и кореньев, добывание огня и прочую ерунду, вы рискуете там и зазимовать.
Необходимо начинать двигаться вдоль русла реки, не тратя время на добывание пищи. Первые пять дней тяжело. Потом перестает выделяться желудочный сок и организм переходит на питание внутренними резервами. Необходимо много пить, до трех литров воды в день, чтобы желудок не уменьшился и не высох.
Необходимо ставить себе клизмы, чтобы вывести все продукты распада из кишечника. Как ставить клизмы в таких условиях, тяжелый вопрос, хотя для этой цели сгодится даже полиэтиленовый пакет. В общем, так — нет возможности — не ставьте. Найдете возможность — делайте это обязательно.
