Медики обнаружили, что мужчины, подвергающиеся почечному диализу (отфильтровывающему из крови цинк и другие микро- и макроэлементы), постоянно жалуются на импотенцию. Включение в рацион питания зеленого лука позволит исправить положение.
Цинк необходим и женщинам, чтобы способствовать выработке вагинальным каналом достаточного количества смазки — а именно это делает страстный половой акт не болезненным, но приятным.
Большое количество цинка содержится в шишковидной железе и в гиппокампусе, которые расположены в мозгу, а также в сетчатой оболочке глаз. Шишковидная железа имеет самое непосредственное отношение к либидо, в то время как кампус контролирует эмоции.
Помните о том, что если в вашей пище отсутствует достаточное количество цинка, вам следует изменить диету. У людей совсем не употребляющих в пищу лук скорость свертывания крови повышена. У них уровень фибриногена в крови очень высокий, что способствует быстрому превращению фибриногена в фибрин. Лук уменьшает уровень фибриногена и этим замедляет процесс свертывания крови. Кроме того, эфирные масла лука препятствуют агрегации тромбоцитов. Антитромбозное действие лука превосходит активность аспирина.
В научной медицине лук применяют в виде препаратов аллилчеп и аллилглицер. Первый является спиртовой настойкой, приготовляемой настаиванием измельченного лука на 90-градусном спирте; второй — сгущенной вытяжкой лука, смешанной со стерильным глицерином и содержащей фитонциды лука. Аллилчеп принимают по 15–20 капель 3 раза в день в течение нескольких дней при атонии кишечника, колитах, сопровождающихся запорами, при поносах; в дозе 20–30 капель 3 раза в день в течение 3–4 недель препарат предложен для профилактики и лечения атеросклероза, гипертонической болезни. Аллилглицер используют для лечения атеросклероза, гипертонической болезни, а для лечения трихомонадных кольпитов — только по указанию врача.
С лечебной целью применяют сырой, вареный, сушеный лук, свежеприготовленный сок, свежие зеленые листья, семена и верхние оболочки (шелуха) лука.
Для того, чтобы устранить запах изо рта после употребления лука, следует разжевать 2–3 кофейных зерна, несколько стебельков петрушки или яблоко.
При приеме внутрь свежей мякоти лука и его цельного сока следует соблюдать осторожность из-за их способности сильного раздражения желудочно-кишечного тракта, органов выделения и нервной системы лицам с ишемической болезнью сердца (стенокардия), нарушениями сердечного ритма (экстрасистолия, мерцательная аритмия, пароксизмальная тахикардия), гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, бронхоспазмами, панкреатитом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гломерулонефритом и повышенной возбудимостью нервной системы. Раздражение органов пищеварения, выделения и нервной системы может вызвать рефлекторные реакции на сердце, сосудах, выделительных железах и спровоцировать приступ стенокардии, нарушение сердечного ритма, повышение артериального давления и кислотности желудочного сока, приступ бронхиальной астмы и бессонницы.
Наружное применение сырого лука и его сока также требует осторожного подхода к больным, склонным к кожным аллергическим реакциям и бронхоспазмам на запахи. Поэтому при лечении луком и его свежеприготовленным соком следует соблюдать принцип постепенного увеличения приема их количества или площади обрабатываемой ими кожи с целью адаптации внутренних органов и кожи к раздражающему действию лука.
Чтобы лук во время очистки не вызывал жжения, зуда и слезотечения, необходимо чистить его после небольшого охлаждения в холодильнике, либо под струей водопроводной холодной воды. При этом снижается испарение летучих серосодержащих соединений лука, либо они растворяются в воде. Около жаркой печи или в жарком помещении испарение серосодержащих соединений лука усиливается. Поэтому очистка лука при высокой температуре вызывает сильное слезотечение.
Для исправления вредных свойств свежего лука его нужно хорошо вымыть в холодной воде с солью.
Вареная, тушеная, сухая мякоть лука и его разбавленный сок (1:1, 1:2) не вызывают раздражения органов и тканей и поэтому отвечают требованиям, предъявляемым к диетическому продукту и лечебному средству. Применение такого лука практически не имеет противопоказаний.
