Лечебное и оздоровительное питание - страница 54

Шрифт
Интервал

стр.

На фоне общего невроза могут развертываться вегетативные расстройства – заболевания различных органов и тканей. Они могут быть вызваны острыми и хроническими инфекциями, интоксикациями, авитаминозом, нарушением внутренней секреции, физическими и психическими травмами.

Наряду со свойственными общему неврозу симптомами обнаруживается одышка, икота, расстройство аппетита, рвота, отрыжка, понос, нарушения потоотделения, изменение цвета кожи, половые расстройства (импотенция, нарушения менструального цикла). Общие проявления нервных болезней характеризуются повышенной утомляемостью (как физической, так и психической), нарушается сон.

Одним из признаков переутомления является бессонница, в большей степени ею страдают люди, страдающие неврастенией.

Выяснить причину бессонницы можно, лишь детально обследовав всю нервную систему, глазное дно. Ее могут вызвать неблагоприятные факторы, которые вызывают нервно-психическое перенапряжение.

Одним из наиболее частых симптомов многих заболеваний, в том числе и нервных, является головная боль. Больной чувствует ощущение пульсации в височных, в затылочной, лобной областях, ощущение стягивания головы, головокружение, тошноту, рвоту. Длительное эмоциональное напряжение, психическая травма также может вызвать головную боль.

Лечебная диета

От самого человека зависит то, удастся ли ему избежать болезни. Ни один квалифицированный врач, ни самое современное и грамотно подобранное лечение не помогут человеку избавиться от болезни, если он сам не принимает в этом процессе активного участия. Но издавна известно, что лучше предупредить наступление любого заболевания, чем лечить его, поэтому основное внимание следует уделить профилактике.

Она основывается на двух признаках: правильное питание и соблюдение правильного режима дня, а все остальное – медикаменты, массаж, сеансы терапии – это лишь приложение.

Пища должна быть, как, впрочем, и при любой болезни, питательной, содержать необходимый комплекс витаминов и микроэлементов. Попробуйте немного изменить его. Вместо обычного трехразового принимайте пищу небольшими порциями пять-шесть раз в день. Исключите из своего рациона острые приправы, крепкие чаи, кофе, алкогольные напитки.

Очень полезны фруктовые и овощные соки. Можно, например, приготовить различные коктейли на основе свежих соков, тем более что они содержат все, что мы ценим во фруктах, – микроэлементы. Фруктоза способствует приливу энергии. Витамины и микроэлементы способствуют выработке эндорфинов – гормонов хорошего настроения.

Большую пользу приносят отвары и настои из различных трав (мята, зверобой, мелисса, пустырник и др.). Хорошо включить в свой рацион традиционный русский напиток – хлебный квас с добавлением толокна или крепкую хлебную воду. Также весьма полезным будет для человека вода, разбавленная на 1/3 молоком.

Из продуктов полезны свежий хлеб, овощи, бобовые (горох, фасоль, чечевица), чеснок, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, кинза). Хлеб содержит в себе почти все необходимые человеку минеральные вещества, клетчатку и витамины В1, В2, РР и С.

Укрепить нервную систему поможет пища с богатым содержанием железа, кальция и лецитина. Лучшим источником кальция являются молочные продукты (молоко, сметана, творог), листья репы, капуста. Для лучшего усвоения этого вещества следует принимать витамин D. Витамин В1 (тиамин) регулирует деятельность центральной нервной системы. В организме он не накапливается, легко разрушается при нагревании в щелочной среде. Тиамин также содержится в большом количестве в овсе, гречихе, чуть меньше в бобовых, орехах, дрожжах, яичных желтках.

При высоких умственных нагрузках снять напряжение с нервной системы помогает отвар из боярышника с чесноком, а также напиток, состоящий из смеси морковного и свекольного соков.

При неврозах рекомендуется употреблять в пищу лук, салат посевной (латук), молодые листья березы, мяту перечную, ягоды: малину, ежевику, землянику и др.

Грибы содержат большое количество минеральных веществ и ряд витаминов, которые полезны для людей, страдающих нервными болезнями. В них много углеводов и грубой клетчатки, которые отсутствуют в мясных продуктах. Однако, несмотря на все эти полезные свойства, в грибах таится опасность. Неправильно или плохо обработанные грибы могут стать причиной такого заболевания, как ботулизм, при котором поражается центральная нервная система.


стр.

Похожие книги