Отрыгивание проглоченной пищи у собак и у их диких родственников — один из элементов вскармливания щенков. В таких случаях стимулом извержения проглоченной пищи служит настойчивое приставание щенков, которые буквально лезут в рот своим кормильцам, требуя поделиться съеденным. При этом щенки получают измельченную, полупереваренную пищу, в сочетании с пищеварительными соками взрослых особей. А это важно по двум причинам: желудочный сок щенков в раннем возрасте (до 18–20 дней) еще не приспособлен для переваривания животных белков, а соляная кислота и другие компоненты соков взрослых псовых убивают гнилостные бактерии в несвежем мясе, как бы дезинфицируя его.
Произвольное отрыгивание проглоченной пищи у волков и деревенских собак, склонных попировать на выброшенных за околицу трупах павших животных имеет место при запасании ими пищи. Так, волк, проглотив порой до 8 кг мяса, относит его сторону от привады, извергает и закапывает «на черный день», а сам возвращается к туше, чтобы продолжить пиршество. Открытие этой поведенческой особенности псовых помогло понять, как ухитряется стая волков порой за одну ночь оставить от туши лошади или лося одни кости.
Таким образом отрыгивание пищи и неперевариемых частиц один из нормальных физиологических процессов наших питомцев, хотя с точки зрения современного городского собаковода это — малоприятное, атавистическое явление.
В двенадцатиперстной кишке присутствует уже не кислотная реакция пищеварительных соков, а — щелочная реакция, поэтому поступившие в нее непереваренными мелкие частицы фарша или яичный белок уже не усваиваются, а подвергаются гнилостному брожению. Вот почему мясо следует скармливать собакам кусками, а не в виде фарша. А в случае необходимости фарш и сырые куриные яйца надо давать в смеси с кашами, чтобы пища подольше задерживалась в желудке.
В двенадцатиперстной кишке под воздействием поступающих в нее желчи, секретов поджелудочной железы и железистых выделений стенок самой кишки происходит расщепление растворенных белков до аминокислот, преобразование жиров в жирные кислоты, а углеводов — в моносахариды, с последующим всасыванием этих веществ для преобразования в тканях организма и пополнения энергетических ресурсов.
В тонком отделе кишечника продолжается пищеварительный процесс и всасывание питательных веществ.
Толстая и прямая кишка участок где завершаются пищеварительные процессы, происходит интенсивное всасывание жидкостей и формирование каловых масс.
Пищеварительный тракт — место обитания защитной микрофлоры, свойственной каждому виду животных. Расплод этой микрофлоры щенки получают с первыми глотками материнского молозива. Микроорганизмы этой группы препятствуют размножению болезнетворных и гнилостных бактерий, участвуют в переработке клетчатки и синтезе некоторых витаминов. К сожалению, применяемые в современной медицине антибиотики убивают не только болезнетворные микроорганизмы, но и защитную микрофлору пищеварительного тракта животных. Восстановление ее происходит довольно медленно, так что после такого лечения собака нуждается в длительном щадящем режиме. Копрофагия — поедание собакой нечистот своих сородичей в ряде случаев проявляется как стремление пополнить дефицит защитной микрофлоры, если не является показателем неполноценного питания.
Еще одна защитная особенность кишечного тракта собак заключается в ограниченной подвижности его стенок, которые при соприкосновении с острыми частицами проглоченных костей, или несъедобных предметов слегка отодвигаются, пропуская их вплоть до ануса. Так, одна из наших собак благополучно пропустила через себя штопальную иголку с ниткой, а у лайки питомника ВНИИОЗ тоже произошло с горлышком разбитой бутылки. В обоих случаях затруднения имели место только при прохождении анального сфинктора. Ветврач оказывавший помощь пострадавшей лайке был крайне поражен, порезавшись стеклом при пальпации ануса собаки. Освободить нашего терьера от иглы удалось проще — ухватившись за нитку, заправленную в нее, которая прошла сфинктор без задержки.
Растительная клетчатка и ее производные плохо усваиваются в пищеварительном тракте хищников. Поэтому кусочки овощей и ягоды проходят через кишечнике собак казалось бы непереваренными. Однако это не так. Целлюлозные оболочки растительных клеток полупроницаемы для пищеварительных соков, и растворенных веществ. Поэтому неверно расхожее мнение о неусваиваемости собаками овощей, фруктов и ягод. Однако, более полно усваиваются растительные корма, если их скармливать в измельченном виде.
