В течение всей программы надо вводить правила и отслеживать их нарушения, потому что в какой-то момент ребенок, скорее всего, понемногу начнет отклоняться от курса и потихоньку есть или пить сладкое. Расплачиваться за свое поведение дети должны более продолжительной работой по дому. Можно на какое-то время забрать у них телефон и даже ввести денежные штрафы. Пусть каждый промах стоит им пять долларов или столько, сколько, по вашему мнению, вернет их на путь истинный. Эти деньги можно положить на счет и вернуть ребенку, когда тот поступит в колледж (только не говорите ему об этом).
Итого
• Подсчитайте общее потребление сахара.
• Поделитесь с ребенком своими опасениями.
• Расскажите о влиянии сахара на здоровье, приведите конкретные примеры.
• Разработайте и объясните правила и установите последствия их нарушения. Применяйте и кнут, и пряник.
• Пообещайте награду.
Сохраняйте последовательность и непреклонность в течение всей программы. Это тот случай, когда любовь должна быть жесткой. Конечно, смотреть на переживания и страдания родного человека неприятно, а устранение сахара из рациона, скорее всего, приведет именно к этому – у ребенка случатся приступы синдрома отмены. Но знайте, что результат того стоит. Здоровье и продолжительность жизни ваших детей зависят от разнообразной, хорошо сбалансированной пищи, и в таком рационе почти нет места для продуктов с избытком сахара.
Родители отвечают за 72 процента пищи своих детей.
Когда ваш ребенок окончательно сойдет с сахарной иглы и порвет с зависимостью, можно будет вернуть одну-две сладости. Вообще говоря, даже в ходе программы можно позволять ребенку есть сладкое один-два раза в день. Исследования показывают, что полный запрет на пищевой продукт только подпитывает желание его съесть.
Чтобы достичь успеха, важно понимать, что вы делаете ребенку добро, а не вредите ему. В ходе нашей программы вы столкнетесь с отторжением и даже отчаянием, но надо быть готовым с этим справиться. Мы будем давать вам подсказки и вооружим вас всем необходимым для борьбы с большинством подобных ситуаций.
Чтобы отучить ребенка от переслащенных продуктов, мы создали готовые рецепты. Просто следуйте им, а когда будет нелегко, не стесняйтесь сваливать все на нас: «Доктор Ти и доктор Деб говорят, что тебе этого нельзя, потому что это вредно». Вы можете обнаружить, что с одним видом еды и напитков у ребенка проблем больше, чем с другими. Это зависит от возраста: например, маленькие дети обычно пьют больше сока и меньше газировки и энергетиков, а старшие – наоборот. Не бойтесь корректировать наши рецепты, приспосабливать их к вашей ситуации и нуждам: если ваш ребенок не пьет сок, пропустите первый этап и начните с газировки, если видите в ней главное зло.
