Земля. Многие комнатные растения (сенполии, колерии, колумнеи, пеперомии, пестролистные бегонии и др.) чахнут из-за неподходящей по составу земельной смеси — уплотненной и слежавшейся.
Корневые системы таких растений нужно обработать слабым раствором марганцовки и соли, а затем поместить в тесные горшки со свежим сфагнумом. Сфагновый субстрат воздухопроницаем и влагоемок, обладает бактерицидным действием. В марте растения нужно установить на светлое место. Сфагнум и растение нужно поливать опрыскиванием.
Многие суккуленты (гастерии, сансевьеры, эхиверии) можно разводить листьями или их частями, плотно высадив в умеренно влажный крупнозернистый песок. Уже через месяц у них образуются корни и молодые побеги при основании.
* * *
Сорняки на обеденном столе
Многие растения, которые мы стараемся вывести со своих садовых участков, на самом деле могут принести ощутимую пользу нашему здоровью. Вот несколько рецептов.
• Салат для весеннего лечения. Молодые побеги одуванчика, мать-и-мачехи, кресс-салата, щавеля ошпарить, вымыть, очистить, воде дать стечь. Смешать с несколькими тонко нарезанными помидорами. Заправить соусом: 3 ст. л. сливок или кефира с лимонным соком, шепотка сахара, тонко нарезанный зеленый лук, укроп и огуречная трава. По вкусу можно добавить майоран или ботву фасоли. Слегка посолить.
• Весенний салат. Равные части жерухи, нежных побегов крапивы, молодого одуванчика, кочанного салата, вымыть, дать стечь воде. Посыпать укропом, петрушкой. Заправить лимонным соком и растительным маслом или кефиром, сметаной.
• Салат по-итальянски. Деревянную миску натереть свежим чесноком, положить в нее молодые листья одуванчика. Добавить по 1 ч. л. свежего эстрагона и купыря, масла растительного, лимонного сока. Лишь после этого посолить.
• Франкфуртский зеленый соус (любимое блюдо Гёте). Две горсти свежей зелени: одуванчик, крапиву, кресс-салат, щавель, огуречную траву, петрушку, зеленый лук, укроп, любисток — нарубить очень мелко. Добавить два нарезанных яйца, тонко нарезанную луковицу, смешать. Осторожно залить соусом из 1 стакана кефира, куда добавить по вкусу соль, перец, сок и цедру половины лимона. Подать к вареной картошке, мясу или рыбе. Правда, во времена Гёте вместо кефира делали заправку из смеси горчицы и майонеза.
МЕЖДУ ПРОЧИМ…
Зодиак на даче
Как известно, положение Луны в разных знаках Зодиака напрямую влияет на развитие и рост всех растений на вашем участке. Сегодня лунным календарем пользуются многие садоводы-огородники. Но, оказывается, люди — представители разных знаков Зодиака тоже по-разному взаимодействуют с растениями, и от этого зависят их успехи на сельскохозяйственном поприще.
НетерпеливымОвнам вечно не хватает времени для выращивания нежных и капризных растений. Часть! у Овнов «производственные травмы», полученные от острого садового инвентаря. Но «звездные бараны» со свойственной им настойчивостью справляются с изнурительной прополкой, с мощением садовых дорожек. А в организации дачного досуга — «пикничка да шашлычка» Овны вне конкуренции.
Тельцыобожают «общаться с природой». Они без советов календаря могут определить «нутром» время, благоприятное для посадки, поливки, прополки. Их садово-огородным достижениям место на ВДНХ, ведь самые красивые и крупные овощи урождаются на грядках Тельцов. Куда сложней выращивать им экзотические растения и пряности, но и в этом деле среди Тельцов есть настоящие фанаты и «профи».
Интерес Близнецов к сельскому хозяйству — периодический. Эти экспериментаторы делают грядки с разными растениями, будто «разбросанными в творческом беспорядке». Любители пожевать разнообразную зелень и пряности, Близнецы не прочь обзавестись этими «травками» на своем участке.
Сентиментальные Раки не только бережно относятся к своим грядкам, но могут даже разговаривать с любимыми растениями. Правда, их успехи на сельскохозяйственной ниве зависят от состояния здоровья и изменчивого настроения. Если что-то не заладится, Раки надолго усядутся на веранде, дабы за неторопливым чаепитием отключиться от своих неудач
Львы обожают новаторские идеи и необычные сельскохозяйственные технологии, но всерьез работают лишь по настроению. На их участке найдется редкое растение — зависть соседей и похвальба хозяина. Львам удаются прививки на молодых деревьях, возделывание цветов и выращивание сочных плодов, на пример, перцев, помидоров. Иногда Львов всерьез может заинтересовать селекция.
