Садоводство и виноградарство являются для Бахчисарайского района, как и для всего Крыма, главными отраслями сельского хозяйства. В 1937 году специальная комиссия обследовала ряд хозяйств области и нашла целесообразным организовать близ Бахчисарая помологический рассадник-питомник. Это научное учреждение — филиал ордена Ленина Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства имени Н. И. Вавилова (ВИР); здесь собраны сорта плодовых и декоративных деревьев, произрастающих в южной зоне земного шара. Под рассадник отвели свободный участок земли площадью 52 гектара в 5 километрах от города — на надпойменной террасе по правому берегу реки Качи. На месте, ранее неорошаемом, были созданы ирригационная сеть и гидротехнические сооружения для поливки насаждений. Саженцы плодовых завезли сюда из совхоза «Осламово» Винницкой области, с Мдеевской и других помологических станций; некоторые сорта поступили из-за границы.
В начале 1959 года Крымской помологической станции выделен участок в долине реки Бельбек (площадь его более 250 гектаров) для расширения и реконструкции коллекционных насаждений. На этом участке появились новые многоэтажные корпуса, благоустроенные жилые дома для сотрудников.
Помологическая станция ведет научно-исследовательскую работу по изучению коллекционных плодовых и орехоплодных культур, цель которой выделить наиболее ценные формы для внедрения их в производство южной зоны Советского Союза.
Питомник располагает коллекцией лучших сортов плодовых культур Советского Союза и зарубежных стран (всего около 3000), представляющей большой интерес для практического использования и селекционной работы. Станция поддерживает тесный контакт с хозяйствами области: ведется работа по подготовке кадров, пропаганда достижений науки и передового опыта. За последние 20 лет совхозам и колхозам передано свыше 800 тысяч саженцев, более полумиллиона черенков.
Земли, принадлежавшие станции, отошли к совхозу «Коминтерн» — многоотраслевому хозяйству, в котором выращивают не только плодовые, но и виноград, табак, эфироносы, зерновые. Часть земли занята под посевы кормовых, необходимых для интенсивного животноводства.
Земли совхоза, пересекаемые руслом Качи, испытывают на себе норов этой строптивой и непостоянной горной реки: то она наносит многотонные горы гальки, то буквально наводняет посадки и посевы илом. В некоторых местах русло реки оказывается выше уровня садов, и постоянно заливающая их вода создает угрозу заболачивания почвы. Дренажные работы ведутся тут непрерывно.
В садах «Коминтерна» еще сравнительно недавно можно было увидеть много старых яблонь сорта синап, но теперь большинство совхозов и колхозов перешли на сорта, рано вступающие в период плодоношения, и старые деревья постепенно заменяются новыми. В совхозе культивируют Ренет, Симиренко, Пепин лондонский, Ренет шампанский, Джонатан. Из груш здесь разводят такие прекрасные сорта, как Любимица Клаппа, Бон Кретьен, Вильямс, Вере Боек, Вере Арданпон и другие. А в последние годы совхоз приступил к созданию пальметтных садов, плодоносящих на третий-четвертый год после посадки.
Бурное развитие колхозного и совхозного строительства (об этом мы уже говорили) требует, естественно, постоянного притока стройматериалов. Прежде всего нужен камень. Его-то и поставляет ныне стройкам Крыма и других областей Бахчисарайский район. Главный поставщик — Альминский завод строительных материалов.
Раньше камень добывался примитивно, вручную, — не более 50 кубометров крупных блоков в год. Но вот карьеры получили механическое оборудование: умные машины сами пилят камень нужных размеров, работают мощные бульдозеры, автопогрузчики, подъемные краны. Все это до неузнаваемости преобразило труд каменотеса, и теперь добыча камня возросла неизмеримо. Надо отметить и высокое качество строительных материалов. Камень, что добывается у села Скалистого (бывший Бодрак), — лучший в Крыму. Камень этот — его называют бодракским — использовался при реставрации стен Кремля в 1974 году.
Альминский завод строительных материалов — одно из передовых предприятий области. У него большое будущее: в 1964 году на территории завода геологоразведка обнаружила новое мощное месторождение мшанкового известняка с запасом около 2 миллионов кубометров.
