Завтраки: быстро и вкусно - страница 15

Требуется: 2–3 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 300 мл молока.

Способ приготовления. Молоко подогрейте, добавьте какао, сахар. Доведите до кипения, дайте повариться в течение 5 мин.

А эти напитки вы можете приготовить с вечера. Летом приятно завтракать с холодным компотом.

Требуется: на 150 г свежих ягод (малина, клубника, смородина) — 150 г воды, 40 г сахара.

Способ приготовления. Ягоды переберите, промойте. В кипящую воду положите сахар, размешайте до полного растворения, процедите через марлю, снова вскипятите. Ягоды залейте кипящим сахарным сиропом.

Требуется: 1 пакетик мятного чая, растворимый лимонный чай, 200 г кипяченой воды.

Способ приготовления. Пакетик с чаем залейте горячей кипяченой водой, дайте настояться, затем пакетик удалите. Остывший чай налейте в стакан, добавьте 2 ч. л. растворимого лимонного чая и кубик льда. Подавайте с соломинкой.

Требуется: 200 г варенья, сок 1 лимона, 1 ст. л. меда.

Способ приготовления. Варенье разбавьте теплой кипяченой водой, хорошо размешайте, дайте отстояться, процедите, добавьте мед и сок лимона. Поставьте в холодное место. К столу подавайте в охлажденном виде.

Требуется: 200 г томатного сока, 1 грейпфрут, петрушка, 2 неполные ч. л. молотого красного перца, лед, черный перец.

Способ приготовления. Из грейпфрута выжмите сок, смешайте с томатным соком, добавьте специи, перемешайте. Подавайте в бокале, посыпав черным перцем.

Требуется: 150 г молока, 50 г малинового сока, 2 ч. л. сахара.

Способ приготовления. Молоко и сок смешайте с сахаром, подавайте охлажденным.

Требуется: 2 апельсина, 1 лимон, 1 большая морковь, 1 ст. персикового сока.

Способ приготовления. Выжмите сок из апельсинов, натрите морковь на мелкой терке и добавьте ее в апельсиновый сок Выжмите сок из половинки лимона, смешайте его с персиковым и вылейте полученную смесь в другую. Все хорошо взболтайте, и ваш коктейль готов.

Требуется: 1 небольшой вилок белокочанной капусты.

Способ приготовления. Очистите и вымойте капусту, обдайте кипятком, нашинкуйте, посолите по вкусу, сложите в марлю или соковыжималку и выдавите сок.

Требуется: красная и черная смородина, малина, вишня, сахар (на 1 кг ягоды — 500 г сахара и 3–4 л воды).

Способ приготовления. Хорошо промойте все ягоды и поставьте кипятить на 30 мин. В конце добавьте сахар и поставьте охлаждаться.