II. ПТИЦЫ.
Глухарь. Во второй половине июня молодежь начинает перепархивать, а затем и взлетать на деревья. Питаются первое время почти исключительно животным кормом — насекомыми, червяками, особенно любят муравьиные яйца. Сочные корешки и стебельки различных трав дополняют «меню» глухарят. С созреванием ягод выводки держатся зорями по ягодникам, в лугах и сечах, и переходят, главным образом, на ягодный корм. В конце июня, с началом линьки, глухари забиваются в совершенно непроходимую лесную глушь, прячась в буреломе.
В первых числах июля глухари начинают линять; глухарята достигают уже величины белой куропатки; держатся на опушках по ягодникам, перебираясь в чащу только в жару и на ночь. К концу июля, ночуя в лесу, рассаживаются чаще всего на дереве всем выводком. С началом сенокоса выводки из опушек переселяются в густые молодняки, травянистые сечи с ягодниками. К этому времени глухари, заканчивающие линьку, оставляют крепи и начинают посещать ягодники по лесным полянам и гарям.
К августу самцы-глухарята достигают уже величины матки, а к концу месяца заканчивают линьку. Выводки продолжают держаться по ягодникам; посещают брусничники и не перелинявшие старики. В конце лета, чуть пахнёт осенью, глухари начитают посещать осинники, где кормятся вялым осиновым листом.
Во второй половине августа — лучшая охота с собакой по выводкам.
Тетерев-косач. В начале июня — в центральных губерниях первые выводки. Наибольшее количество тетеревят, отмеченное JI. Н. Сабанеевым, — тринадцать, чаще же всего в выводке семь-восемь штук. Через несколько дней после вывода у них начинают пробиваться маховые, а затем и рулевые перья; в двухнедельном возрасте тетеревята уже могут довольно хорошо летать. Как только молодежь чуть-чуть окрепнет, тетерька уводит выводок в заросшие густой травой березовые сечи, гари, лесные луговины, но обычно не очень далеко от гнезда. Чем суше лето, тем в более низких местах держатся выводки.
Кормятся выводки сначала животным кормом, а затем, с появлением ягод, держатся по утрам, часов до восьми-девяти, по ягодникам, забираясь с наступлением жары в крепи, откуда снова выбираются на кормежку только около четырех-пяти часов вечера. В самом конце месяца — начало линьки годовалых косачей.
К концу июля тетеревята уже больше голубя и садятся на деревья.
Выжитые покосами выводки держатся по опушкам, лесным ягодникам, лесным нескошенным лужайкам и даже в чаще мелочей. Линька стариков заканчивается. Линяющие косачи держатся в глухих, вблизи воды, лесных уремах, забиваясь в полдневный жар в самую чащу.
В первых числах августа молодые «мещаются», меняют гнездовое перо на переходное: черные перья распространяются постепенно по груди, шее и брюху, на крыло, спину и т. д. Держатся выводки больше всего в крупном и частом лесу; кормятся на ягодниках утрами и вечерами.
В половине августа заканчивается почти всегда линька.
Охота с собакой — с 1 августа, кроме Туркестана, где охота разрешена лишь с 15 августа.
Куропатка серая. В конце июня в средних и южных губерниях после трехнедельного насиживания — вывод молодых, число которых достигает иногда двадцати и более штук; дней через пять молодежь начинает уже порхать. В местах вывода выводки держатся около месяца, затем начинают посещать хлебные поля (если гнездо не в хлебах) и вообще отходят на кормежку довольно далеко от родных мест.
В июле выводки уже живут и кормятся в хлебах.
В августе молодежь уже вся на крыле; выводки по мере уборки хлебов переселяются на пары, держатся по жнивам, заросшим кустарником оврагам и межам.
Охота разрешается с 1 августа в северной, с 15 — в средней и южной полосах; охота в полосе зимовок — воспрещена.
Выводок серых куропаток.
Куропатка белая.