Темная сторона ЗОЖ. Как не заболеть, пытаясь быть здоровым - страница 7
Хеппи-энд
Спустя какое-то время я стала относиться к еде как к своему выбору, а не зависимости, которую можно обуздать только подсчетом калорий. Мне больше не нужно было вести дневник питания или заглядывать в таблицы с энергетической ценностью.
Я точно знала, что если съем пиццу на ночь — следующий день будет не самым эффективным в моей жизни. Исходя из этого понимания определяла, стоит ли заплатить за текущее удовольствие от вкусного ужина завтрашними ощущениями. Иногда стоило, иногда нет. Постепенно режим наладился и лишний вес ушел.
Так почему же мы до сих пор смотрим на информацию о калорийности? На что я надеялась тогда в магазине, мучительно выбирая йогурт?
Чаще всего причиной этого служит простое желание похудеть, оно двигало и мною. Просто есть надежда что подсчет калорий в этом поможет. Хотя, как было показано выше,
выверенное с математической точностью меню совсем не является гарантом стройного тела и, тем более здоровья.
Такая стратегия может быть работающим вариантом на короткий срок для психологической стабильности. Ведь измеримые вещи понятнее и комфортнее. Но следовать такому подходу всю жизнь вряд ли получится.
А вот выработать привычку осознанно подходить к выбору пищи вполне реально. Наилучшим решением здесь будет умение расслабиться и слушать себя. Организм без подсчета калорий расскажет, правильный пищевой выбор осуществляется или так себе. Правда, прийти к этой мысли мне удалось после многочисленных экспериментов над собой. И одними йогуртами дело не ограничивалось.
Но тем, кто умеет учиться на чужих ошибках, можно идти более простым путем:
Сместить приоритет в сторону потребления простой и натуральной еды с понятным составом.
Обращать внимание не на калорийность, а на ощущение комфорта после приема пищи: если оно есть — значит, выбор был верным.
• Понимать, что для здоровья важны не цифры на упаковке продукта, а целостный подход к своему образу жизни.
• Знать, что секрет стройности заключается не в жестких диетах, а в разумном балансе.
Глава 2. Полезные привычки, которые вредят
Почему-то именно плохие привычки способствуют хорошему настроению.
народная мудрость
18 ноября 2006 года я встречала в отвратительном настроении. Прошло уже полгода в статусе секретаря на ресепшн с большими карьерными амбициями. И если с квалификационными аттестатами был полный порядок, то второе столь важное для меня изменение так и не наступило. Я никак не могла похудеть.
Позади были эксперименты с подсчетом калорий по различным формулам, где-то глубоко в шкафу валялся не помогший мне пищевой дневник. А вчера после дня рождения подруги я купила торт и одна его съела. Теперь меня мучили два вопроса: «Зачем я это сделала?» и «Как жить дальше?».
История про то, как я анализировала свои ошибки
На кухонном столе лежал любимый глянцевый журнал. Там печатали статьи о красоте и фитнесе, постоянно делились лайфхаками для стройной фигуры и рассказывали, как правильно питаться. Я покупала каждый номер.
Но этим утром мне хотелось написать гневное письмо в редакцию про то, что их советы не работают. Я даже представила его:
«Уважаемый главный редактор!
В Вашем журнале регулярно выходят рецепты блюд с информацией о калорийности. А в разделе „Упражнения“ представлены тренировки с указанием количества энергии, которое сгорит при их выполнении. Я пробовала все это выполнять, но результата нет.
Не могли бы Вы напечатать статью>, где поделитеськак это все-таки работает на практике в реальной жизни? Вот, допустим, такой пример: на прошлой неделе я бегала с подругой по стадиону, вы пишете, что это полезно. Мы с ней практически одинаковой комплекции, обе тренировались час.
Согласно таблицам в интернете, я и она потратили равное количество энергии. Затем мы вместе поужинали, причем так получилось, что заказали одинаковые блюда. Получается, что потребили равное количество калорий. Вопрос: почему к дню рождения нашей общей знакомой она похудела на 1,5 килограмма, а я нет?
С нетерпением жду Вашего ответа».
Конечно, я понимала, что никакое письмо писать и тем более отправлять не стану. Вообще мне уже осточертели эти калории и маниакальный их подсчет. Интересно, но до вчерашнего вечера я была абсолютно уверена, что такая привычка обязательна для следящего за своим питанием человека. Но личный опыт показал несостоятельность этого подхода, если воспринимать его как единственную панацею.
