Количество порций: 2 порции.
Вам понадобится: Айва — 2 шт, морковь — 300 г, чеснок — 4 зубчика, укроп — 2 ст. л., масло оливковое — 2 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: Айву промойте и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на терке, смешайте с айвой. Добавьте измельченный чеснок, соль по вкусу, оливковое масло. Посыпьте салат измельченным укропом и подавайте к столу.
Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 2 порции.
Вам понадобится: Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт, орехи грецкие — 2 ст. л., миндаль — 2 ст. л., имбирь (корень) — 2 см.
Приготовление: Яблоко промойте, очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кубиками. Корень имбиря очистите и нарежьте на маленькие прямоугольники. Орехи измельчите в ступке, смешайте с имбирем и яблоком. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 1 порция.
Вам понадобится: Клубника — 500 г, салат зеленый — 1 пучок, мед — 1 ч. л., мята — 2 ст. л., лук красный сладкий — ½ шт, масло оливковое — 2 ст. л., грецкие орехи — ½ стакана, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Клубнику промойте, переберите, разрежьте каждую ягоду на четыре части. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Грецкие орехи измельчите. Мяту и зеленый салат промойте, мелко порубите. Смешайте все компоненты, заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4 порции.
Салат с манго «Пикантный»
Вам понадобится: Манго — 2 шт, помидоры — 6 шт, перец сладкий — 1 шт, укроп — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Манго промойте, очистите и нарежьте кубиками. Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Укроп промойте и мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, добавьте измельченный чеснок, соль и острый перец по вкусу.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 2 порции.
Салат оригинальный острый
Вам понадобится: Помидоры — 6 шт, киви — 4 шт, огурец — 1 шт, масло оливковое — 3 ст. л., имбирь тертый — ½ ч. л., чеснок — 2 зубчика, базилик — ½ пучка, соль, специи по вкусу.
Приготовление: Помидоры промойте, нарежьте кубиками. Киви очистите от шкурки, нарежьте ломтиками. Огурец нарежьте полукольцами. Смешайте все овощи, добавьте соль и специи по вкусу. Отдельно смешайте измельченный чеснок, мелко нарубленный базилик, имбирь и оливковое масло. Заправьте этим соусом салат и тщательно перемешайте.
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 2 порции.
Вам понадобится: Гречка зеленая — 1 стакан, перец сладкий красный — 1 шт, помидоры — 2 шт, огурец — 1 шт, финики — 2 шт, петрушка — 1 пучок, базилик — 1 пучок, оливковое масло — 2 ст. л., лимонный сок — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, соль, специи по вкусу.
Приготовление: Гречку замочите в холодной воде на 4 часа. Воду по истечению времени слейте, гречку просушите. Перец очистите от семян, нарежьте тонкой соломкой. Помидоры и огурцы промойте, нарежьте кубиками и полукружочками. Финики промойте, нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все нарезанные компоненты. Мелко порубите петрушку и базилик, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте. Заправьте салат соусом и подавайте к столу.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3–4 порции.
Салат помидорный с зеленью
Вам понадобится: Помидоры — 6 шт, рукола — 1 пучок, салат зеленый — 1 пучок, масло оливковое — 1 ст. л., лимонный сок — 1–2 ст. л., соль, специи по вкусу.
Приготовление: Руколу промойте и мелко порежьте. Зеленый салат промойте и нарвите руками на кусочки. Базилик мелко нарубите, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, специи и зелень. Все тщательно перемешайте. Выложите готовую смесь на тарелку. Помидоры промойте и нарежьте дольками. Выложите на зеленую смесь.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Салат с авокадо и помидорами
Вам понадобится: Авокадо — 1 шт, помидоры — 2 шт, лук красный — 1 шт, петрушка — 1 пучок, лимонный сок — 2 ст. л., Соль, перец острый.
