Сожги ненавистные килограммы. Как эффективно похудеть при минимуме усилий - страница 43

Тирозин повышает результативность физических упражнений, доказано, что он может усиливать термогенез и способствовать потере веса.

Побочные эффекты при приеме тирозина крайне редки; он был бы вообще безопасен, если бы не определенные условия, при которых он может нанести вред здоровью. К таким условиям относится наличие болезни Феллинга, кроме того, тирозин противопоказан при приеме антидепрессантов.

Конъюгированная линолевая кислота способствует росту мышечной ткани и ускоряет метаболизм. Это вещество находится преимущественно в продуктах животного происхождения (жире, масле, говядине, молоке). Сливочное масло, произведенное из молока коров, которые пасутся на пастбище, содержит форму линолевой кислоты с перестроенной структурой — КЛК (заметим, что КЛК пропадает, когда в рацион коров входит зерно или готовые корма, пусть даже и в небольших количествах). Конъюгированной линолевой кислоте посвящено много исследований, которые проводились в разное время в разных странах. Начались они еще в 1988 году, когда исследователь из Висконсинского университета открыл противораковые свойства данного вещества в опытах с крысами, которых кормили гамбургерами. Дальнейшие исследования показали, что КЛК способствует ускорению обмена веществ, снижению веса и увеличению объема мышц. Исследования также обнаружили, что КЛК снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, снижает риск пищевых аллергических реакций, облегчает течение диабета II типа (снижает инсулинорезистентность) и атеросклероза, обладает ярко выраженными противораковыми свойствами (Управление по контролю качества продуктов и медикаментов США опубликовало исследование, подтверждающее противораковые свойства КЛК). Признанная норма для достижения заметного эффекта — 3,4 г КЛК в день. Биодобавки, как правило, содержат гораздо больше — 8 г (или 800 мг) КЛК.

Нужно обратить внимание читателя на то, что большинство исследований КЛК проводилось на животных, хотя известно и несколько исследований на людях. Так, в 2000 году шведские ученые доказали, что КЛК сжигает жир, одновременно увеличивая мышечную массу. У людей с лишним весом и ожирением, принявших участие в данном исследовании, отмечалось уменьшение количества телесного жира при приеме 3,4 г КЛК в день на протяжении 64 дней. Однако же ни у одного из участников не наблюдалось потери веса. Заметьте, что многие участники жаловались на тошноту, 13 из 60 участников отказались от продолжения эксперимента. В том же году «Журнал питания»[24] опубликовал результаты исследования, которое проводил Майл Париз, профессор Висконсинского университета. В ходе исследования было доказано, что КЛК уменьшает количество жира и сохраняет мышечные ткани. В экспериментальной группе среднее уменьшение телесного жира составляло 3 кг по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо. Исследователи подтвердили, что для достижения жиросжигающего эффекта человеку достаточно 3,4 г КЛК ежедневно. Отметим, что еще за четыре месяца до публикации результатов исследования его руководитель сообщил Американскому химическому обществу, что КЛК не уменьшает размеры жировых клеток, а препятствует их увеличению. В его исследовании участвовал 71 доброволец, страдавший ожирением. Во время исследования ни один из участников не потерял вес, но оказалось, что после прекращения диеты те, кто принимал КЛК, набирали в больше степени не жир, а мышечную массу.

Другое исследование было проведено в Норвегии; участниками были люди с нормальным и избыточным весом. Участники принимали по 1,7, 3,4, 5,1 или 6,8 г КЛК в день. Во всех группах отмечалось уменьшение телесного жира и рост сухой мышечной массы, но наиболее заметный результат показали две последние группы. Снижение уровней жира и холестерина было отмечено у всех участников.

Шведские ученые в течение месяца наблюдали 25 мужчин в возрасте 39–64 лет; участники, принимавшие по 4,2 г КЛК ежедневно, показали уменьшение обхвата талии в среднем на 1,4 см. Это незначительный показатель, но все же его нельзя не учитывать.