Выращивание семян цветной капусты
Цветная капуста – однолетнее растение. В средней полосе период вегетации до сбора урожая у цветной капусты составляет 80—120 дней, а до получения семян – 200–240 дней.
Так как срок выращивания цветной капусты до вызревания семян достаточно большой, многие считают, что получить семена цветной капусты в этих условиях невозможно. На самом деле это не так. Если применить рассадный способ, можно вполне это сделать.
Семена для рассады цветной капусты высевают в контейнеры в феврале.
Для посева семян цветной капусты используется смесь, состоящая из взятых в равных количествах огородного грунта, торфа и упревшего перегноя. При поддержании нормальной влажности в такой почве всходы появятся очень быстро.
Когда у растений появятся 2–3 настоящих листочка, рассаду пикируют. Примерно через 50 дней после появления всходов, в апреле, у растений уже будет 6–7 настоящих листочков, и их можно будет пересаживать на постоянное место.
Цветная капуста требует большого количества питательных веществ, без которых ее рост будет невозможным. По этой причине, при подготовке почвы, то есть ее перекопке, в нее сразу же вносится перегной. На 1 м>2 можно вносить до 2 ведер. Из минеральных удобрений рекомендуется использовать нитрофоску, около 2 столовых ложек на ту же площадь. Делать очень широкие грядки не стоит, поскольку они могут вызвать переизбыток влаги. Однако, и при очень узких грядках, слабой корневой системе цветной капусты ее может и не хватать. После этого выращиваете цветную капусту, как обычно.
Когда придет время собирать урожай, оставьте на семена лучшие растения, здоровые, с крупной и плотной головкой.
Оставленные растения нужно подкормить. Подкормку делают настоянным раствором коровяка в соотношении 1:5, или птичьего помета в соотношении 1:10, с добавлением 30 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 15 г хлористого калия и 3 г борной кислоты на ведро воды.
Через некоторое время головка окрасится в фиолетовый цвет, и головка начнет разделяться на побеги. Сначала разойдутся укороченные побеги, которые расположены по краю головки. Центральная часть останется плотной. Ее можно вырезать острым ножом. Если не вырезать, она сама засохнет и отомрет, но лучше это сделать, потому что в таком случае оставшиеся периферийные побеги быстрее начнут расти, образуют бутоны, и таким образом быстрее созреют семена.
Позже выламывают слабые побеги, наклоняя их к центру головки. Делается это осторожно, чтобы не повредить оставшиеся сильные побеги, которые начинают идти в рост. На растении достаточно оставить 5–6 побегов. Места срезов и выламываний присыпают древесной золой, чтобы не было инфекции.
В середине лета побеги начинают цвести. Цветение продолжается 30–40 дней. В это время растение подкармливают. Подкормку делают фосфорно-калийными удобрениями: 100 г суперфосфата, 40 г хлористого калия и 5 г борной кислоты на ведро воды.
После цветения на побегах образуются стручки. В это время их подвязывают, чтобы они не наклонялись в разные стороны, и не ломались. Примерно 50–60 дней стручки будут зреть до восковой спелости. В этот период растениям нужна влага. Если погода сухая, поливы делают каждый день, по 2 л воды на растение.
Когда стручки начинают буреть, поливы растений прекращают. Можно также слегка повернуть растение вокруг оси, чтобы надорвать часть корней. Таким образом дается сигнал растению, что нужно все силы направить на созревание семян. По мере созревания побеги выборочно срезают, связывают в пучки, и подвешивают стручками вниз в проветриваемом помещении. Под ними подстилают бумагу или ткань, и в таком виде оставляют на дозревание. Через 2–3 недели створки раскрываются, и коричневые семена легко высыпаются при обмолачивании.
Стручки, созревшие первыми, дают, как правило, наиболее качественные семена, которые имеют большую всхожесть, а растения от них получаются самые скороспелые и урожайные.
Сухие семена хранят в бумажных пакетиках.
Подготовка семян к посадке
Подготовка семян цветной капусты к посеву для дальнейшего выращивания рассады проводится следующим образом.
