Проявите фантазию в те дни, когда диета предусматривает употребление фруктов. Не зацикливайтесь на одних и тех же салатах! В этом разделе вы, конечно, найдете рецепт классического фруктового салата, но вместе с тем и целый ряд других фруктовых блюд. Все они оригинальны и просты в приготовлении.
Салат из киви
Плод киви, который иначе называется китайским крыжовником, изначально пришел к нам из Китая, однако сейчас он в основном выращивается в Новой Зеландии. Прежде чем подавать блюдо к столу, плод необходимо очистить.
Рецепт рассчитан па 1–2 порции:
небольшой ананас, порезанный кубиками,— 1/2 шт.
мандарин, разделенный на дольки, — 1 шт.
клубника — 6 шт.
киви — 1 шт.
сок 1/2 апельсина
Разрежьте фрукты, разложите на тарелке и полейте апельсиновым соком.
Банановое пюре
Потрясающий рецепт для 4-го дня диеты, «дня бананов»!
Рецепт рассчитан на одну порцию:
бананы — 2 шт.
натуральный йогурт с пониженным процентом жирности (110 мл)
стручок ванили — 12 шт.
Удалите семена из стручка ванили. Разомните семена вместе с бананами. Добавьте йогурт, медленно помешивая. Что может быть проще?
Ягодный салат
Рецепт рассчитан на одну порцию:
клубника — 50 г
малина — 25 г
черная смородина — 25 г
голубика — 25 г
веточка базилика
Отложите одну клубнику и растолките остальные. Разложите ягоды поверх клубничного пюре. Украсьте веточкой базилика и целой клубникой.
Фруктовый йогурт
Сочетания плодов и ягод могут быть самыми разнообразными, но в этом рецепте вы найдете самый вкусный и простой вариант!
Рецепт рассчитан на одну порцию:
клубника — 50 г
малина — 50 г
натуральный йогурт с пониженным процентом жирности — 220 мл
Растолките клубнику и малину, смешайте с йогуртом и подавайте к столу.
Яблочно-смородиновая запеканка
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупное яблоко — 1 шт.
смородина — 50 г
лимонный сок — небольшое количество
киви — 4шт.
лед
ломтики апельсина и листья ананаса для украшения напитка
Очистите яблоко от кожицы, удалите сердцевину. Разрежьте яблоко пополам. Нарежьте одну половину ломтиками и полейте лимонным соком, чтобы не потемнели. Потушите вторую половину в небольшом количестве воды до мягкости и растолките. Положите в горшочек яблочное пюре, поверх него смородину. Накройте ломтиками яблока и жарьте на гриле до тех пор, пока яблоко не подрумянится. Остудите и подавайте к столу.
Во время диеты вы можете по-прежнему пить чай и кофе. Количество этих напитков не ограничено. Для разнообразия предлагаем несколько рецептов коктейлей.
Чай с земляничным листом или мятой
Потрясающий освежающий напиток, и не только на время диеты!
Рецепт рассчитан на 2–3 стакана:
листовой чай хорошего качества
кипяток
листья земляники или мяты — 1/3 ч. ложки
Заварите крепкий чай (1 чайная ложка чая на порцию) и оставьте в теплом месте на 3 минуты. Добавьте листья земляники или мяты.
Чайный коктейль
Это необычный напиток. Его оригинальность заключается в том, что чай заваривается в холодной воде. Такой способ заварки придает чаю особенно нежный вкус и делает его идеальным освежающим напитком. Коктейль готовится из различных сортов чая или сорта «Маброк Голд».
Рецепт рассчитан на 3 стакана:
чай в пакетиках — 4 шт.
негазированная минеральная либо фильтрованная вода — 845 мл
крупный апельсин — 1 шт.
несколько кубиков льда
небольшая веточка розмарина — 1 шт.
свежая мята
Положите чайные пакетики в большой кувшин, залейте холодной водой, накройте крышкой и настаивайте в течение 2–3 часов. Хорошо взболтайте и уберите чайные пакетики. Нарежьте апельсин ломтиками, опустите в кувшин лед, ломтики апельсина, розмарин и мяту и оставьте в прохлад-пом месте на 10 минут. Подавайте к столу.
Холодный кофе
В отличие от других прохладительных напитков холодный кофе подается безо льда. Его охлаждают в холодильнике. Кофе должен быть крепким. Помните: этот напиток теряет крепость после охлаждения.
Рецепт рассчитан на одну чашку:
крепкий свежий кофе — 150 мл
снятое молоко — 150 мл
Смешайте ингредиенты и охладите.
