Как же лечить ожирение? Как советует нам А.В. Фалеев, но к этому мы добавляем диагностику, позволяющую определить пораженные системы организма и глубокую очистку организма. На основании диагностики мы можем лечить пораженные системы. Для этого применяется определенная система шестиразово-го питания, корейская Суцзи-Чимсур терапия, иглотерапия, психопунктура, гомеопатия, фитотерапия, аюр-ведическое лечение и др.
Для восстановления поджелудочной железы на короткий период мы назначаем низкоуглеводную диету.
Процесс лечения ожирения длительный и сложный, но наша практика показывает, что вполне возможный. И в этом отношении книга А. В. Фалеева является ценным пособием в решении этой проблемы.
Книга написана в прекрасном изложении, легко читается и имеет практическую направленность. Несомненно, она будет полезна тем, кто желает избавиться от лишнего веса и тем, кто занимается лечением этой патологии.
Гликман Э. А., доктор медицинских наук, академик Европейской Академии Естественных наук, профессор, зав. курсом рефлексотерапии института медицинского образования НовГУ, Патрон по акупунктуре, Президент Академии психопунктуры и восточной медицины «Инь и Ян», генеральный директор центра «Инь и Ян» (www.injan.ru, www.wes.injan.ru, injan@narod.ru)Благодарности.
Эта книга написана по вопросам, возникающим у клиентов центра коррекции массы тела «Школа своего Тела» (www.faleev.com), руководителем которой я являюсь. Спасибо, вам, друзья, за многочисленные вопросы!
Хочу поблагодарить своих спортивных наставников и коллег, мастеров спорта Боровикова Валерия Михайловича, Чалкова Андрея Витальевича, мастера спорта международного класса Сбоева Павла Сергеевича и Сбоева Александра Ивановича за советы, примеры и подсказки, без которых эта книга была бы значительно беднее.
Хочу выразить свою самую глубочайшую признательность людям, которых я считаю образцом деловой и спортивной обстоятельности, выдающимся бизнесменам и организаторам: мастеру спорта по тяжелой атлетике Голубеву Виктору Алексеевичу, а так же трехкратному Олимпийскому чемпиону, Герою России Карелину Александру Александровичу за бескорыстный вклад в развитие детского спорта и за поддержку, которую они оказывают начинающим спортсменам.
И отдельная благодарность – моим друзьям, моим родным и близким.
Введение.
Несколько десятков лет назад академик А. М. Уголев опубликовал свою знаменитую теорию питания. Главное положение этой теории звучало так: калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергозатратам организма.
Но прошло время, и это положение было несколько изменено. Оказалось, что организм каждого человека может по-разному усваивать поступившие с пищей калории, например:
Значительное содержание клетчатки (в т. ч. растворимой) способно существенно уменьшить всасывание, а значит, и поступление в организм лишних калорий.
Некоторые микроэлементы, содержащиеся в пище, влияют на процессы всасывания веществ в тонком кишечнике. Например, научные труды Л. Факамби показали, что зрелые сыры, отличающиеся большим содержанием кальция, задерживают часть жиров и препятствуют их всасыванию кишечником. Соответственно эта часть жиров, а значит и калорий, не попадает в организм, а уходит вместе с калом.
Жиры различной природы всасывают по-разному. Например, насыщенные животные жиры всасываются и преобразуются в человеческий жир гораздо легче, чем полиненасыщенные растительные жиры, которые практически не участвуют в образовании человеческого жира.
Всасывание кишечником углеводов, жиров и белков несколько меняется в зависимости от времени суток, времени года, а также химического состава других продуктов, которые они встречают, поступив в кишечник.
Таким образом, основное положение калорийной теории питания сейчас выглядит так: калорийность усваиваемой каждым организмом по-разному основной части пищевого рациона должна соответствовать энергозатратам организма.
Эта формула, которую кратко можно назвать «закон сохранения энергии в человеческом теле», и есть та основа, на которой можно построить действительно эффективную и научно обоснованную методику коррекции веса, причем как похудения, так и набора массы.
