В зимний период в состав кормов, используемых в рационах страусов входит сено из травяных смесей, состоящих из мятлика лугового, ежи сборной, луговой овсяницы, плевела многолетнего, красного клевера лугового, кормового эспарцета, посевной сераделлы.
В качестве добавочных кормов страусам можно давать пищевые отходы, шроты, жмыхи, измельченные овощи, мясо-костную муку, картофель отварной. Страусам в возрасте до трех месяцев шроты дают только соевые.
Поят страусов столько, сколько захотят. Пьют они много и охотно. Поить лучше одновременно с дачей кормов. Очень важна свежая вода для птенцов, поэтому в местах их содержания чистая вода должна быть всегда. Поилки нужно мыть каждый день и менять в них воду.
Правильное кормление очень важно для маленьких страусят, так как влияет на их выживаемость. Только что вылупившиеся птенцы сразу не нуждаются в кормлении, потому что питаются за счет желточного мешка, который находится в пуповине первые несколько дней, но корм уже должен быть в их распоряжении. Кормушки птенцов должны быть всегда наполнены.
Крайне важно, чтобы птенцы получали высококачественные мешанки, состоящие из концентрированных кормов и измельченных люцерновых листьев. Страусятам мешанку скармливают в жидком виде.
На отведенном участке подросшие страусята охотно выискивают и поедают куриную скорлупу, камешки, кусочки извести, морковь, яблоки и др. В загонах можно насыпать горки песка, обеспечивая свободный доступ к нему, что стимулирует перевариваемость кормов.
Известняк и молотый ракушечник также должны находиться в свободном доступе, так как они необходимы для формирования скелета, что особенно важно при интенсивном росте страусят. В первые шесть месяцев жизни они прибавляют в росте по 30 см в месяц.
Вместе с водой страусятам можно добавлять в рацион витамины, однако это следует делать только в том случае, когда витаминов недостаточно в естественных кормах. Витамины группы В и биотин в виде премикса к кормам добавляют в количестве 5 г на голову каждый день.
Как собирать и хранить страусиные яйца
Сбор страусиных яиц является одним из важнейших дел фермера. Чем меньше яйцо пролежало в гнезде, тем лучше его качество и тем более оно пригодно к инкубированию. Собирать яйца необходимо постоянно и как можно быстрее, потому что это стимулирует продолжение яйцекладки, заставляя самку возмещать потерянное.
При сборе яиц ни в коем случае нельзя отгонять страусов от гнезда. Собирать яйца нужно осторожно, стараясь не привлекать внимание птицы. Лучше всего подождать и выбрать момент, когда пара страусов займется собой и отойдет от гнезда. Оставленное надолго в гнезде яйцо подвергается опасности развития болезнетворных микроорганизмов на его поверхности. Кроме этого, пребывание под прямыми солнечными лучами может привести эмбрион к быстрой гибели.
Перед хранением сильно загрязненные яйца в течение трех минут нужно вымыть теплой водой (+ 40 градусов Цельсия), добавив в воду какое-либо йодсодержащее средство. Вымытое яйцо следует высушить на воздухе. При чистке яиц нельзя соскребать грязь с поверхности.
Срок хранения яиц перед инкубацией 7 – 10 дней. Температура хранения 15–18 градусов Цельсия, относительная влажность – 40 %. Во время хранения яйца необходимо переворачивать один раз в сутки. Хранить яйца можно, положив их тупым концом вверх либо на бок.
В целях разведения страусов можно приобрести как птенцов страуса, так и взрослые пары. Приобретать страусов следует из заслуживающего доверия хозяйства, где на соответствующем уровне поддерживается санитарно-техническое состояние производителей и инкубаторов.
При приобретении страусов необходимо потребовать детальный анализ родословной, чтобы не купить особей, состоящих в близком родстве. Приобретая страуса, необходимо оценить внешние особенности птицы.
Оценивая телосложение, следует обратить внимание на его живую массу, пропорциональность сложения, правильность и ритмичность походки, отсутствие недостатков в постановке шеи, линии спины и в конечностях.
У здорового страуса должны быть ясные глаза, гладкий клюв (в период половой активности у самцов он красного цвета), туловище в горизонтальном положении с небольшим отложением жира на груди и подтянутым животом; плотное, гладкое, блестящее оперение, симметрично расположенные крылья и ноги; ноги прямые, задний сустав пальца не касается земли; правильная, прямая, ритмичная походка.
