Это не есть, однако, наиболее убедительное основание того, что пища, как таковая, не должна рассматриваться как капитальные блага, или как форма вложения какой-либо части перманентного фонда капитала. Можно, правда, через все изучение экономической науки провести понимание явлений, расположенных в неестественном порядке; и можно даже, при всей невыгодности работы с теоретическими концепциями, окрашенными нелогичными построениями, кое-чего добиться в разрешении практических проблем. Но убедительное возражение кроется в том факте, что такой запас пищи для работников нигде не существует. Периодическое возвращение зимнего времени делает, правда, необходимым запасать сырые материалы для пищи на то время, когда земля их не производит. Запасенный таким образом материал принадлежит к пассивной разновидности капитальных благ. Другими словами, он воплощает известную часть оборотной разновидности перманентного капитала. Он получает полезность до тех пор, пока, наконец, он не станет собственно пищей и не будет подан на стол. Пшеница получает "полезность времени", накапливаясь на элеваторах до тех пор, пока она не понадобится для размола, и ее ценность в течение всего этого времени возрастает, как это происходит в тех случаях, когда она получает полезности формы в результате размола, полезности места в результате транспорта и дальнейшую полезность формы при хлебопечении. Если производство носит прерывный характер, то, конечно, необходим запас для обеспечения непрерывного потребления. Бак, наполняемый один раз в день, может давать непрерывный поток в течение всего дня; таким же образом запас благ, производимых через определенные интервалы, по удачному выражению президента А. Т. Гадли, "превращает прерывный поток производства в непрерывный поток потребления".
Сходным образом запас подобных товаров может быть аккумулирован путем медленного и непрерывного производства и может быть потом использован одним быстрым актом потребления. Резервуар может быть наполнен по капле и может опорожниться раз в день путем однократного пропуска воды через шлюз. Фейерверк может быть изготовлен в течение года и использован 4-го июля. Здесь непрерывный поток производства превращен в прерывное потребление; многие виды благ, используемые в течение одной только части года, иллюстрируют этот процесс.
Рассматриваемая теория, однако, имеет в виду запас другого вида. Независимо от того, является ли производство непрерывным или прерывным, был высказан взгляд, согласно которому по происхождению и существу капитал является запасом, образованным для поддержания труда. При непрерывном ходе производства и потребления и при соблюдении изо дня в день неизменных норм из этого запаса, как утверждалось, должно происходить питание людей.
То образование запасов, которому подвергается в силу периодичности сельского хозяйства пищевое сырье, по своей природе; совершенно противоположно тому особому виду образования запасов, которое Адам Смит и многие другие называли типическим способом возникновения капитала. Этот предполагаемый запас делается явно для работников и делается только предпринимателями.
Целью при таком образовании запаса является использование работника как частицы производственного механизма. Полагают, что это образование запасов происходит не вследствие периодичности времени сбора урожая, но вследствие отношения капитала к труду. Некто добывает капитал в форме пищи для прокормления работника и, таким образом, получает капитал в какой-либо другой форме. Через посредство работника происходит превращение капитальных благ, и подобное образование запасов пищи, если бы оно вообще было необходимо, было бы необходимо и в том случае, если бы климатические условия были таковы, что мы могли бы сеять пшеницу и собирать урожай каждый день в году.
Пусть А снова будет сырьем, последовательно становящимся А', А" и А"', и, будучи в последнем положении, готовым для использования потребителем. Пусть В и С представляют другие предметы на параллельных ступенях производственного процесса. Имеются люди, как работники, так и собственники капитала, изготовляющие сырье А; имеются также другие люди, превращающие А в А'; и каждое из последующих превращений производится одним классом производителей при помощи соответствующих орудий, строений и других приспособлений. Имеется группа производственных предприятий, сходным образом организованных, занятых производством В и последовательным его превращением в В', В" и В'".
