На ужин решил сварить картофель и покушать с солёной сельдью. Это был восхитительный приём пищи. Я не замечал раньше, что такая простая еда может быть такой вкусной. Видимо, вкус к жизни пробуждает вкус ко многим вещам, которые стали для нас обыденными. Перед сном солёная еда вызвала жажду, и пришлось выпить порядка трёх стаканов воды. Засыпал я с воспоминаниями некоторых моментов из книги:
«…ощущали ли вы после солёной еды сильную жажду? Ответ да? Конечно, ведь при чрезмерном употреблении соли организм даёт сигнал жажды, чтобы растворить всю лишнюю соль. И куда девается эта солёная вода? Правильно, в лишние 2 кг в виде отёков с утра, потому что нормальное выведение жидкостей нарушилось.
Норма потребления соли в сутки — 5 грамм. Приобрети кухонные весы и взвесь свою солонку в начале недели и в конце. Окажется, что ты потребляешь 15–25 граммов соли в день. Не забывай про съеденные тобой чипсы, консервы, колбасу, сыр и другие магазинные продукты, которые содержат огромное количество соли для усиления вкуса или консервации. В сыре, например, содержится до 2 граммов соли на 100 грамм продукта. А сколько ты потребляешь солёного порошка в день?
Про сахар всё просто, чтобы расщепить его на глюкозу и фруктозу, организм тратит огромное количество энергии. Что уж говорить про гормональные сбои и нарушение выработки пищеварительных ферментов от его чрезмерного употребления. Есть же и мёд, и сухофрукты, не требующие больших энергозатрат на их усвоение. Хотя бы часть потребляемого сахара можно сократить.
Все изменения в рационе должны происходить плавно, не вызывая дискомфорт. Не руби с плеча. Прислушивайся к своему организму…»
В выходные я решил отдохнуть, нагрузки должны быть в меру, чтобы не надоели. Проснулся уже в десять утра. Решил вставать не спеша, лежал долго и вспоминал все изменения, которые произошли за последние несколько дней. Мне они казались сном и волшебством, ведь пару десятков лет я просто влачил своё существование.
Минут через сорок встал с кровати, сделал разминку и пошёл на кухню выпить чистой воды. Начинать день со стакана воды для меня было намного приятнее, нежели с чая или кофе. Организм радовался и давал понять, что он полон энергии и сил.
«Сегодня пойду гулять по городу, буду заходить в магазины, а может, что-нибудь и куплю, но для начала освежу память об адекватном питании», — подумал я и сел поудобнее на диван, чтобы почитать книгу.
«…Time Food — это система питания, учитывающая, какую еду можно съесть и в какой последовательности, чтобы чувствовать лёгкость, светлый ум и прилив энергии, а не тяжесть, апатию и желание поспать после плотного обеда».
Я шёл по знакомой мне улице, название которой не мог вспомнить. Было раннее пасмурное утро. Людей на улице не было. Через пару минут ходьбы пришло осознание, что если постараюсь и сильно захочу, то смогу воспарить над землёй. Я остановился, напряг всё тело, сконцентрировав все мысли на желании оторваться от земли, и зажмурил глаза. Когда я их открыл, то заметил, что вишу в воздухе в сантиметрах десяти от тротуара. Мне просто не верилось. В следующее мгновение появилось желание пролететь чуть вперёд. Силой мысли и напряжением мышц мне это удалось, но, пролетев лишь пару метров, я остановился. Подул прохладный ветер, и я опустился на ноги. Ветер продолжал дуть мне в лицо и пробудил ото сна.
Через открытую форточку в комнату проникала прохлада утра. Первое, что я заметил, — серое пасмурное небо, вестник предстоящего дождя. Удивительно, но вот уже неделю просыпаюсь рано, до того, как прозвучит будильник на мобильном телефоне, который я всегда клал подальше от кровати, чтобы спросонья не выключить его, ведь вставая с постели и подходя к столу для отключения мелодии, я просыпался.
«Бежать сегодня или не бежать?» — подумал я, перекладывая ответственность на непогоду. Но всё же принял решение бежать. Выйдя из подъезда, я ощутил на лице лёгкий моросящий дождь. Он не смутил меня, лишь придал уверенности в том, что получу новый опыт и эмоции от пробежки в непривычной обстановке.
