Он поможет вам достичь вашей цели в весе лёгким путём безо всяких усилий.
И есть другая ключевая польза, когда речь идёт о предмете, столь милому моему сердцу: пицца. Торт. Всё, что я не ем обычно во имя моего здоровья, другими словами, то, что я потреблял в изобилии раньше.
Голодание — это не мгновенное чудо, но зная то, что я могу пропустить приёмы пищи, оно даёт другую перспективу: мне не нужно чувствовать себя виноватым за эту обманную еду. Есть тенденция, что когда вы начинаете правильно питаться, то вы начинаете укорять себя настолько сильно, насколько полон желанием ваш взгляд, устремлённый на кусок пиццы.
Когда вы привыкнете к голоданию, то вам не нужно будет делать этого. Вам нужно будет просто понять две следующие мысли:
1. Если вы собираетесь съесть что-то вредное, то вы знаете, что вы делаете. Вы не едите вредную пищу из-за какого-то протестного стремления нарушить правила.
Вы едите этот огромный кусок пирога, потому что вы хотите и потому что вы знаете следующую мысль.
2. Вы можете возместить это. После ночи обжорства и плохой еды, я могу голодать весь следующий день. Когда приходит день Благодарения, то я голодаю двадцать часов до этого и таким образом я могу насладиться всеми яствами, которые пожелаю. Я до сих пор не планирую есть пиццу каждую неделю, но знаю, что всякий раз я могу просто пропустить приём пищи (или даже два!) после этого, чтобы компенсировать избыток калорий.
Очень просто: если вы кушаете слишком много в один день, ешьте меньше на следующий.
Ритмическое Голодание также позволяет вам делать и делать это без чувства лишения, обычно сопровождающего режим сокращённого потребления калорий.
Вот в чём состоит «win—win» стратегия моей книги.
5: Повседневность
Позвольте мне описать мои будни.
Я просыпаюсь около 8—9 утра, свежий и готовый ко всему. Вместо миски каши (сахара) я буду наслаждаться чашечкой кофе (может быть, даже двумя) и начну работать, сосредоточившись на чтении и написании, а не на состоянии моего желудка.
Тем не менее, около полудня мой желудок начинает урчать. Если нет, то не о чем беспокоиться! Я подожду, пока он забеспокоится, и тогда помчусь на кухню, чтобы приготовить себе нечто натуральное и изумительное. Нарезанные цуккини, может быть, смешанные с плавленым козьим сыром, сердцевинами артишока и куриными фрикадельками. Это удовлетворит меня на несколько часов.
Когда мой желудок жалуется около 3 часов пополудни, то я готовлю себе небольшую закуску. Типичная закуска для меня это деревенский сыр и фрукт, или коктейль из ягод и кокосового молока.
Ужин будет таким же изумительным. Я не готовлю слишком много овощей для обеда, так что я приготовлю себе огромный салат и положу сверху немного белка (протеина). Добавлю авокадо для салата тако, и в завершение хорошенько побрызгаю горячим соусом.
Мой режим приёма пищи заканчивается в 8 вечера. Я доволен и сыт к этому времени, а еда освобождает мой разум, поскольку я готов к более важным делам (ликование!).
Вот и всё!
Я не считаю калории. Я не считаю углеводы, белки или жиры. Я могу посчитать, сколько артишоков помещается в мой рот за раз (26, если вам интересно). Но я делаю то, что должно быть естественно: ем, когда я голоден, и занимаюсь другими делами, когда не голоден.
Если честно, я не всегда так делаю. Моё путешествие по снижению веса началось так же, как и у всех: я считал питательные вещества и пытался выяснить, сколько углеводов я потреблял каждый день. Я, конечно же, потерял вес, но я не мог не задаться вопросом о том, вдруг если бы мне пришлось обо всём этом думать самому.
Люди делали раньше это безо всякого подсчёта. Почему современные мужчины или женщины такие разные?
Способность не думать мучительно о том, что я ем — это результат всех тех обдумываний, которые я совершил за первый месяц. Когда я переключился на свою повседневную рутину, описанную мною выше, то я открыл две вещи.
Я всё ещё теряю вес. Сосредотачиваясь на натуральной еде и отходя со стола, когда я сыт.
Пища не должна быть сложной. Она не должна быть взвешена и измерена при каждом удобном случае, и это не должно стать непреклонной и безрадостной частью вашей повседневности.
