Профилактическое питание против онкологических заболеваний
ЭТО ВАЖНО!
Рацион для профилактики онкологических заболеваний должен быть насыщен натуральными минеральными солями, особенно солями магния и железа, пищевыми волокнами, естественными красящими веществами (как у свеклы). Особое внимание надо уделять технологии приготовления, сохраняющей питательные и целебные свойства пищи.
Хорошим источником минеральных солей служит сушеная морская капуста. У японских женщин, потребляющих ежедневно 10 г морской капусты и других водорослей, частота рака молочной железы в несколько раз ниже, чем у женщин в других странах. Покупать морскую капусту (в сухом виде) надо в зоомагазинах, больше ее нигде нет. Размелите ее и добавляйте во все блюда, где требуется соль.
Соли магния обладают слабительным действием. Они успокаивающе действуют на нервную систему и дыхательную функцию, замедляют сердечную деятельность, оказывают антисептическое и сосудорасширяющее действие, понижают артериальное давление и содержание холестерина в крови, облегчают промежуточный обмен в тканях, активизируют ретикулоэндотелиальную систему, обезвреживают токсические продукты обмена, усиливают иммунитет и фагоцитоз, играют большую роль в борьбе против рака.
Источник солей магния – рожь, пшеница, овес, гречиха, фасоль, горох, салат-латук, белокочанная капуста, картофель, помидоры, пшено, тыква, слива, грецкий орех, миндаль, мята, цикорий, петрушка, отруби.
Соли железа необходимы для кроветворения, обеспечивают транспортировку кислорода от легких к тканям всех органов. Железо входит в состав гемоглобина – красного пигмента крови. Красные кровяные тельца образуются в костном мозге, они поступают в кровь и циркулируют в ней в течение шести недель. Затем распадаются на составные части, а железо, которое содержалось в них, поступает в печень и селезенку и откладывается там «до востребования».
Основные пищевые источники железа: зеленые овощи, лук, ботва молодой репы, редиски, горчицы, моркови, кресс-салат, листья одуванчика, щавель, горошек зеленый, томаты (только сырые), капуста, чеснок, салат, чечевица, хрен, огурцы, яблоки, груши, земляника, вишня, любые сухофрукты.
Мед – бесценный источник микроэлементов. В составе меда обнаружены фосфор, железо, магний, кальций, хлор, медь, сера, свинец и другие макро– и микроэлеметы. Темный мед содержит более высокий процент минеральных веществ. Так, некоторые исследователи находят, что в светлом меде в четыре раза меньше железа, в два раза меньше меди и в четырнадцать раз меньше магния, чем в темном. Светлый мед содержит до 0,16 % минеральных солей, а темный – до 0,26 %.
Магний находится во всех исследованных сортах меда. 1 кг меда содержит в среднем 18,88 мг магния.
Ряд ученых говорит о сходстве между минеральным составом пчелиного меда и кровью человека.
Постоянное потребление пчелиного меда повышает иммунобиологическую реактивность организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевший организм переносит болезнь легче.
Из фруктов для предупреждения онкологических заболеваний наиболее полезны цитрусовые. Они содержат лимоноиды, стимулирующие образование защитных ферментов. В большинстве фруктов обнаружены биофлавоноиды и антиоксиданты, которые уменьшают вредное действие попавших в организм канцерогенных веществ.
• Сок груши, отжатый из вызревших груш лучших сортов, утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезболивающим, антисептическим, закрепляющим, антибактериальным и вирусонейтрализующим действием. Рекомендуют в качестве вяжущего, укрепляющего, жаропонижающего средства при злокачественных опухолях.
Принимают по 1/2—1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
• Сок плодов калины обыкновенной отжимают из протертых вызревших плодов. Действует успокаивающе на центральную нервную систему, обладает спазмолитическим действием. Применяют в качестве противолихорадочного, потогонного, витаминного, легкого послабляющего и дезинфицирующего средства. Способствует заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, оказывает обезболивающее действие. Пить при полипах желудка и кишечника в целях профилактики их злокачественного перерождения по 1/3—1/4 стакана сока с медом (1: 2) 3–4 раза в день до еды.
