Фруктовые соки уже не так популярны, как раньше, частично потому, что отделение сока от мякоти превращает их в ударную дозу сахара. Благодаря содержанию фруктозы, свежие фруктовые соки обеспечивают организм энергией, не нагружая пищеварительный тракт. Их следует принимать в умеренном количестве, поскольку доза сахара, полученная на пустой желудок, нарушает уровень инсулина. Хорошая идея пить сок, смешанный с клетчаткой, по утрам. Остальную часть дня пейте разбавленный водой сок небольшими порциями, в умеренном количестве.
В свои разгрузочные дни, с питанием, основанным на растительных маслах, пищевых волокнах и соках, я чувствую себя лучше, чем в другие дни недели. Мне нравится уделять внимание своему телу и прислушиваться к тому, что оно хочет мне сказать. Чувство легкости и энергичности приносит мне большое удовлетворение, так что у меня нет ощущения, что я от чего-то отказываюсь или лишаю себя чего-нибудь.
Вы можете, если пожелаете, пойти еще дальше: множество программ детоксикации можно найти повсюду, достаточно лишь ввести соответствующий запрос в строку поисковой системы в Интернете. Начните с таких не требующих усилий действий, как только что описанные мною, чтобы посмотреть, нужны ли вам дальнейшие шаги по детоксикации организма. Настраивайтесь на волну своего тела. Страдание – это не очищение. Суровое отношение к своему телу – это не жестокость ради благих целей – это просто жестокость.
Традиция очищения предлагает нам проверенные временем рекомендации.
● Пусть разгрузочный день станет днем отдыха. Еще лучше, если вы посвятите время медитации.
● Если в этот день вы также будете практиковать молчание, это добавит в вашу практику элемент углубления в себя и покоя.
● Можно попробовать пост во всех его разновидностях. Умеренный пост для взрослого мужчины составляет 1000–1500 калорий, для женщины – 700–1100 калорий. При соблюдении поста мясо и алкоголь исключаются, в это день следует употреблять достаточное количество воды. Полезно следить за уровнем энергии, принимая небольшое количество пищи, если вы чувствуете слабость и вялость. (Если вы испытываете более серьезный дискомфорт, вам следует немедленно прекратить поститься.)
● Чистки, проводимые ради детоксикации организма, привлекают целый ряд специалистов по оздоровлению. В нашем Центре Чопры мы используем специальные травы и экстракты из фруктов вместе с процедурами панчакармы – пятью очистительными практиками Аюрведы. Панчакарма выполняется специально обученными специалистами в условиях клиники. Однако для многих людей «чистка» обычно заключается в том, что определенный очищающий продукт принимается целый день или несколько дней (например, зеленый овощной суп, известный как «бульон Бьелера») – один или вместе со смесью оливкового масла и лимонного сока. Если вы здоровы, чистка, даже строгая, может принести вам чувство здоровья и благополучия. Наблюдайте за реакцией своего тела и уделяйте внимание его посланиям.
