Литургические службы (речь идет о приблизительных названиях, их время могло варьироваться в зависимости от времени года)
Помимо мессы (она, если придерживаться точности, была всего лишь частью божественной службы, установленной в VI в. правилом Святого Бенуа), было еще множество ежедневных служб. Они задавали ритм всему дню. Таким образом, монахи могли поужинать только с наступлением ночи, то есть после вечерни.
– Всенощная или заутреня между 2 ч 30 мин и 3 ч; служба после заутрени – между 5 и 6 ч утра;
– первая дневная служба – около 7 ч 30 мин, сразу после восхода солнца и перед самой мессой;
– около 9 ч утра;
– около полудня;
– между 14 и 15 ч;
– вечерня, в конце дня перед заходом солнца между 16 ч 30 мин и 17 ч;
– повечерие, после вечерни, последняя вечерняя служба, между 18 и 20 ч.
К этому списку следует добавить ночную службу, проходившую примерно в 22 ч.
Если в XI в. церковные службы занимают довольно много времени, позже они сокращаются, чтобы монахи и миряне получили больше времени для чтения и домашней работы.
Меры длины
Перевести их в современные меры длины – очень трудная задача. К тому же они варьируются в зависимости от района.
Лье – около 4 км.
Туаз – в зависимости от района может составлять и 4, и 5, и 7 м.
Локоть – разная длина в разных районах: начиная от 1,2 м в Париже и заканчивая 70 см в Аррасе.
Ступня – примерно 34–35 см.
Дюйм – 2,5–2,7 см.
Монеты
Вот это настоящая головоломка! Меняются в зависимости от эпохи и от района. В основном различаются по весу золота и серебра.
Ливр – начало системы координат. Ливр стоил 20 су, или 240 денье, или 2 маленьких руаяля (королевская монета в эпоху Филиппа Красивого);
– маленький руаяль соответствует 14 турским денье;
– турские денье (в г. Туре) должны были постепенно замещать денье парижской чеканки. 12 турских денье – 1 су.
Библиография трудов, к которым чаще всего обращался автор
1. Бертет Режис, Малая история медицины. Париж, l’Harmattant, 2005.
2. Блонд Жорж и Жермен, Живописная история нашего питания. Париж, Fayard, 1960.
3. Брюетон Жан, Фармакогнозия, фитохимия и растения в медицине. Cachan, Tec &Doc, Lavoisier, 1993.
4. Бургундьер Андре, Клапиш-Зубер Кристиан, Сегален Мартин, Зонабенд Франсуаза, История семьи, т. II: Средневековые времена, Запад и Восток. Париж, Le Livre de Poche, 1994.
5. Каен Клод, Запад и Восток во времена крестовых походов. Париж, Aubier, 1983.
6. Тетради общества друзей старого Ножана и Перша, № 9, 1959. Аббатства и настоятели Перша.
7. Тетради ассоциации друзей Перша № 42, 2 триместр. Словарь Перша.
8. Тетради ассоциации друзей старого Ножана и Перша, 3 триместр, № 11, 1959. Перечень главных памятников архитектуры и достопримечательностей Перша.
9. Деларю Жак, Профессия палача в Средние века и в наше время. Париж, Fayard, 1979.
10. Делор Роббер, Жизнь в Средние века. Париж, Seuil, 1982.
11. Демуржер Алан, Жизнь и смерть Ордена тамплиеров. Париж, Seuil, 1989.
12. Демуржер Алан, Рыцари Христа. Религиозные ордена в Средние Века. XI–XVI вв. Париж, Seuil, 2002.
13. Дюби Жорж, Средние века. Париж, Hachette Pluriel, 2011.
14. Эко Умберто, Искусство и красота в средневековой эстетике. Париж, Grasset, 1997.
15. Кабинет резиденции командора в Арвиле. Средневековый сад в арвильской резиденции командора тамплиеров.
16. Эмериш Николо и Пена Франциско, Учебник инквизиторов (введение и перевод Луи Сала-Молен). Париж, Albin Michel, 2001.
Фальке де Безор Роланд, Кухня и лечебные снадобья тамплиеров. Turquant, Cheminement, 1997.
17. Фавьер Жан, Словарь средневековой Франции. Париж, Fayard, 1993.
18. Фавьер Жан, История Франции. Т. II. Время княжеств. Париж, Le Livre de Poche, 1992.
19. Ферри Поль, Лекарства и здоровье Хильдеганды Бингенской. Париж, Marabout, 2002.
20. Флори Жан, Крестовые походы. Париж, Jean-Paul Gisserot, 2001.
21. Фурньер Сильвии, Краткая история пергамента и книжной миниатюры
