На картофельные поля кабан выходит почти пять месяцев - начиная с сентября и по январь. Лакомую горохо-овсяную смесь звери используют с сентября по ноябрь включительно.
В густонаселенных кабаном охотничьих хозяйствах бывает трудно сохранить посаженный картофель и топинамбур от отравления сразу же после посадки. Избежать этого удается, лишь отодвигая посадку на более поздние сроки, а также использованием электропастуха и других отпугивающих средств. Иногда поля приходится просто огораживать.
Топинамбур хорошего сорта самовозобновляется в течение нескольких лет. В охотхозяйствах предпочтительны сорта, у которых клубни располагаются не концентрированными гнездами, а по большой площади и на разной глубине. Звери не выбирают такие клубни полностью, их остается достаточно для самовозобновления культуры. В результате опыта Завидовского заповедно-охотничьего хозяйства из целого ряда сортов топинамбура лучшим оказался гибрид 120.
Если кормовые поля для кабана служат средством привлечения его в определенные угодья, то выкладывание корма, приготовленного для этой цели человеком, стало основным способом сохранения зверей в тяжелое зимнее время.
Кабан очень невзыскателен к корму. Он с удовольствием поедает овощи, корнеплоды, различные зерновые и ягодные корма, любит желуди и орехи. В Крыму, на Кавказе и в Средней Азии он жирует во фруктовых рощах. Летом звери усиленно ищут белковые корма и поедают дождевых червей, личинок хрущей и других насекомых, разоряют птичьи гнезда, уничтожают птенцов. Лягушки, мыши, змеи, кроты и другие мелкие позвоночные также служат кабану пищей. Вообще кабан не гнушается падалью и при случае поедает даже павших сородичей.
Для подкормки кабана с успехом используются корнеплоды, овощи, зернофураж, желуди, пищевые отходы, туши павших незаразных животных, мясо, свежая и соленая рыба.
Выбор кормов и норма их выкладывания определяются местными условиями и реальной потребностью животных в зависимости от времени года, наличия и доступности кормов в угодьях и цели, которую преследуют при проведении подкормки.
Работники хозяйств центральных областей выкладывают для кабана прежде всего картофель, преимущественно мелкий, некондиционный, а также силос. К этому наиболее дешевому корму добавляют комбикорм, овес, кукурузу (предпочтительно в початках), желуди и другие концентраты.
В Прибалтике основную часть кормов составляют рыбные отходы, наиболее дешевые и доступные в местных условиях. А в пригородных хозяйствах, которые курируют городские коллективы охотников, кабанам чаще всего привозят пищевые отходы столовых.
Кабаны Крыма и Кавказа, которые в осеннее время ходят по лесам, усыпанным падалицей диких груш, яблок, кизила и орехов, более разборчивы в пище. Но и этих зверей можно привадить к определенным местам, выкладывая для них початки кукурузы, желуди или зернофураж.
Известно, что звери в короткие летне-осенние месяцы должны не только накопить к зиме достаточный запас жира, но и интенсивно подрасти. Даже в самые благоприятные летние месяцы кабан испытывает нехватку белковых и концентрированных кормов. Этим объясняются его сезонные перемещения по угодьям, жировки на возделанных полях и готовность пользоваться подкормкой в теплое время года.
В поисках белковых кормов кабаны Переславското госохотхозяйства в бесснежное, казалось бы, изобильное время широко кочуют. В летние месяцы в этом хозяйствекабана вдвое и даже втрое меньше, чем зимой. А в Завидовском хозяйстве, где угодья несравненно богаче, кабаны в это время переходят в междуречье Инюхи, Ламы и Шощи. Видимо, в эти низинные, болотистые угодья их привлекает обилие червей, моллюсков и насекомых, a также возможность жировать на крахмалистых корневищах водно-болотных растений. Так или иначе, но вкусы и потребности этого зверя позволяют охотничьему хозяйству управлять диким стадом кабанов при помощи продуманной системы кормовых полей и подкормочных площадок.
Если в угодьях центральных областей имеется полный комплекс нужных для кабана кормов, звери в течение года обживают лишь группу лесных кварталов площадью 500-1000 га. При недостаточности кормов, отсутствии водопоев, плохой защитности угодий или в результате преследования кабана человеком звери могут мигрировать на большие расстояния. Суточный переход разновозрастного стада кабана с поросятами в зимнее глубокоснежиое время составляет, по данным Завидовского хозяйства, от полукилометра до пятнадцати километров.
