Если вам за пятьдесят или за шестьдесят, то вы, как и я сама, – дети иной эпохи. Когда мы росли, дорога в школу была безопаснее, наши матери готовили обед по домашним кулинарным рецептам, сами продукты не были напичканы химикатами, ядовитых выбросов в атмосферу и водоемы было гораздо меньше, да и сама жизнь протекала куда более спокойно.
И тем не менее мы тоже постоянно вдыхали угольную копоть, свинцовые испарения и сигаретный дым. Помню, как сама в детстве соскребала со спинки кровати свинцовые белила и жевала их. Они были горькими и едкими на вкус. Родители курили, когда мы с сестрой были еще совсем маленькими детьми. А еще в нашем доме был камин, который топили углем. Каждое утро старший брат разжигал его, а мы, младшие, сидели почти на самой каминной решетке, тряслись от холода и ждали, когда огонь разгорится. Только после этого мы выпрыгивали из наших пижам и быстро-быстро натягивали на себя обычную одежду. Разумеется, мы успевали надышаться угольным дымом. И немудрено, что слабые легкие всегда были моей проблемой.
Вероятно, каждый из нас может вспомнить нечто подобное и ужаснуться тому, сколько яда попало в организм за долгие годы. Пожалуй, самое время очистить организм от токсинов. В этой главе я подробно расскажу о том, как очистить печень, почки, желчный и мочевой пузырь, а также пищеварительную систему в целом.
Печень является органом выделительной и эндокринной системы одновременно. Она фильтрует и очищает кровь, синтезирует вещества, обеспечивающие нормальную свертываемость крови. Она депонирует полезные вещества (витамины и минералы), но вместе с этим вбирает в себя различные токсины и яды. Участвует в обменных процессах, в которые вовлечены углеводы, жиры и белки. Вырабатывает гормоны. Также печень синтезирует холестерин, излишки которого выводятся с желчью. Мочевина – тоже неизменный побочный продукт работы печени.
Любые чужеродные вещества, в том числе входящие в состав лекарственных препаратов, выводятся через печень. Поэтому, прежде чем прописать пациенту какое-либо лекарство, врач должен оценить работу его печени: осилит ли она нагрузку. Расщепление алкоголя тоже входит в функции печени, поэтому неумеренные возлияния наносят ей непоправимый ущерб.
Печень располагается в правом подреберье, чуть ниже правой груди. Вы легко можете определить ее местоположение в собственном теле: просто нащупайте третье снизу ребро или отступите на три дюйма[7] вниз от правого соска. Конечно, стоит учитывать, что в семьдесят лет сосок, скорее всего, будет чуть ниже, чем в пятьдесят лет. Как бы то ни было, если вы испытываете дискомфорт, когда надавливаете на эту область, будьте уверены: ваша печень перенасыщена токсическими веществами.
Вас заботит здоровье печени? Тогда будьте более разборчивы при выборе продуктов и исследуйте их на предмет содержания токсинов. Кроме здорового питания, вам поможет прием лекарственных трав, очищающих печень. Полезны также травяные чаи и свежевыжатые овощные соки. Употребляйте в пищу сырой или слегка пропаренный фенхель. Он приятен на вкус (напоминает сладковатый корень солодки) и полезен для печени.
Ознакомьтесь с ассортиментом в магазинах здорового питания. Там вы можете найти разнообразные лекарственные травы, в частности расторопшу, которая дает питание печени, стимулирует ее работу и очищает от вредных веществ. Стандартный курс: по одной капсуле утром (за завтраком) и вечером (за ужином) в течение двух месяцев; затем перерыв в течение четырех месяцев, после которого курс следует повторить. Имейте в виду, лекарственные травы, улучшающие работу печени, имеют побочный эффект: в первые дни вас будет беспокоить более сильный и неприятный, чем обычно, запах стула. Тут уж ничего не поделаешь – это всего лишь обычный показатель того, что токсины из печени действительно выходят.
На самом деле очищение печени принесет большую пользу, нежели вы ожидаете. Например, вы можете заметить, что улучшилось зрение. Дело в том, что кровь, циркулирующая по всему телу, распределяет питательные вещества по всем его органам, в том числе питает клетки кожи, волос, ногтей и глаз. Очищая печень, вы улучшаете качество крови, следовательно, улучшается питание органов и их работа. Убедитесь в этом сами! Готова держать пари, что стоит только исключить из рациона продукты, содержащие токсические вещества, и вам придется реже надевать очки. А чтобы не сомневаться в успехе, сходите к окулисту – врач подтвердит, что ваше зрение улучшилось и вы видите намного острее, чем другие люди вашего возраста.
