Нервный фактор. Заболевания нервной системы являются прямой причиной развития некоторых заболеваний суставов. Функциональным нарушениям нервной системы, особенно ее вегетативного отдела, также принадлежит большая роль в развитии и течении различных заболеваний суставов. В клинической картине многих заболеваний суставов ясно выступают такие признаки, как симметричность поражения суставов, нарушение трофики – питания мышц, костей, кожи, нарушение потоотделения, сосудистого тонуса и др., указывающие на участие нервной системы. Участие нервно-трофических влияний особенно отчетливо выступает при ревматизме и инфект-артрите. Предполагается, что антиген, исходящий из очага хронической инфекции, помимо влияния на соединительную ткань оказывает влияние на центральную нервную систему. Это приводит к нарушению регуляции иммуногенеза, иными словами, процесса формирования иммунитета, белкового обмена и ферментативных процессов и создает фон, благоприятствующий развитию заболевания.
Ослабленная иммунная система. Например, подцепив какую-нибудь вредную бактерию, вирус или грибок, наш организм пытается избавиться от нее. Иммунная система начинает вырабатывать специальные вещества, помогающие обезвредить вирусы или грибки. При дефектах иммунной системы этих веществ становится слишком много, и они начинают зверствовать: уничтожают все подряд, не разбирая, где свое, а где чужое. Причем разрушительное действие продолжается даже после того, как вся инфекция покинула организм. Когда защитные вещества по ошибке начинают атаковать суставы, возникает артрит. Со временем токсические вещества откладываются и накапливаются в костях, в дополнение к этому появляется недостаток уровня кальция в крови и уменьшается плотность кости, снижая ее прочность.
Питание играет огромную роль в лечении и профилактике болезней суставов. Например, недостаток жизненно важных витаминов, минералов и других биологически активных веществ может привести к различным болезням. Это витамины С, A, D, цинк, селен, кальций, магний, полиненасыщенные жирные кислоты. Питание должно содержать достаточное количество основных составляющих – белков, углеводов, жиров, минеральных веществ и витаминов, – то есть быть сбалансированным. Нежелательно злоупотреблять жирными, острыми, копчеными, жареными блюдами, а также сладостями, кофе, крепким чаем и алкоголем. Рекомендуемыми
продуктами является морская (не речная) жирная рыба (сардины, тунец, лосось), черная смородина. Содержащиеся в их составе полинена-сыщенные жирные кислоты улучшают обмен веществ в организме. Считается, эти продукты уменьшают воспалительные процессы в суставах. Нельзя забывать о том, что у каждого человека индивидуальная переносимость тех или иных продуктов. Больным же ревматоидным полиартритом, в силу его инфекционноаллергической природы, необходимо только по одному и с особой тщательностью включать в рацион питания новые продукты. Аллергическую реакцию, усугубляющую воспалительные процессы, может дать та же черная смородина.
Всегда плохо отражается на здоровье больных, например, артритом применение разных непроверенных диет, так как это нарушает естественный обмен веществ. Правильно сбалансированное питание еще и уменьшает нагрузку на суставы, снижая вес. Вот что я рекомендую употреблять в пищу: не менее 400 г в день различных овощей – сырых, тушеных или приготовленных на пару; обязательно яблоки помимо других фруктов; свежевыжатый сок – 1 стакан, желательно за полчаса до завтрака (к примеру, морковно-яблочный); хлеб из муки грубого помола; каши – чередовать рисовую, гречневую, овсяную; кисломолочные продукты – обезжиренный творог, несоленый сыр, не ежедневно; мясо – нежирное, не красное, тушеное, отваренное или приготовленное на пару. Необходимо ежедневно употреблять до полутора литров жидкости (вместе с жидкими блюдами). Наш организм состоит из большого количества воды, поэтому водообмен необходим – он очищает организм, выводит шлаки и не дает накапливание жира. В течение суток надо выпивать не менее двух литров воды. Это несложно! Носите с собой бутылочку с водой и каждые полчаса пейте по два глоточка. Вы даже не заметите, как выпьете всю воду!
