Мед – лучший допинг для мужчины - страница 12

В конце двадцатого столетия сексология и сексопатология, став междисциплинарными и сформировав собственную понятийную платформу, устремились в будущее. Подчеркнем, что сексуальные расстройства и нарушения отличаются своей собственной определенной спецификой, и вполне обоснованно поэтому мнение о том, что в полной мере ни одна из клинических смежных специальностей не сможет обеспечить адекватных и корректных подходов к диагностике, лечению и реабилитации всей гаммы и спектра сексуальной патологии (Васильченко Г.С., 1990, Горшгаченко И.И., 1991).

У Специалистов, непосредственно работающих в области сексопатологии, сложилась четкая система специфических приемов от этапа сбора анамнестических сведений и комплекса методов объективного обследования пациента до обдумывания этиопатогенных механизмов формирования недуга и разработки индивидуальных лечебно-реабилитационных программ.

Перенимая из пограничных и смежных наук проверенные вековой практикой диагностические и терапевтические подходы, применяя их непосредственно к тем или иным сексуальным расстройствам, а также постоянно дополняя новыми и лечебно-профилактическими приемами, сексология действительно становится междисциплинарной.

Наши методические рекомендации отражают материалы многочисленных исследований по сексологии, появившихся в последние годы.

Они позволяют несколько по-новому трактовать проблемы любви и сексуальности, семьи и брака, полового воспитания и сексуального здоровья.

Мед может восполнить любой пробел в ежедневном питании.

Д. С. Джарвис

Хорошо известно, что сколько людей — столько и вкусов, особенно если речь заходит о блюдах или напитках.

Одним очень нравится квас, другим — крюшон, третьи предпочитают фруктовые соки, четвертые не мыслят себе жизни без чая, кофе.

В книге, естественно, обращено внимание читателя на те напитки и блюда, которые можно приготовить самостоятельно из превосходного «сырья», подаренного природой человеку — пчелиного меда.

Одним из широко распространенных на Руси в прошлом был популярный медовый напиток. Приводим рецепт: 200 г меда смешивают с одним литром воды, добавляют 100 г сахарного песка, а затем сухой хмель в количестве 50 г. После перемешивания всех ингредиентов смесь ставят на огонь и варят в течение двух часов при слабом кипении, аккуратно снимая дену. Следует несколько раз доливать воду и вновь кипятить. Спустя два часа сосуд с напитком снимают с огня и охлаждают. Первый этап приготовления бодрящего медового напитка окончен. Следующий этап: к полученному «полуфабрикату» напитка прибавляют 100 г дрожжей и ставят «бродить» на 2–3 суток, изредка помешивая.

Необходимо помнить об одной тонкости — время от времени надо прибавлять какой-либо охлажденный настой из разных приправ для придания особого аромата и пикантности будущему напитку. С этой целью знатоки и ценители рекомендуют применять приготовленный заранее настой корицы, имбиря, гвоздики или лаврового листа в количестве 100–150 г настоя. Через 2–3 суток медовый русский напиток будет готов окончательно. Его обычно разливают в бутылки из-под шампанского (гурманы называют этот напиток «медовым шампанским»), укупоривают и хранят в холодильнике.

Бодрящий, легкий, ароматный, необыкновенно вкусный и чрезвычайно полезный — так отзываются о медовом напитке те, кто хоть однажды его попробовал.

Сейчас возрождаются напитки, которые были очень распространены в России в прошлом веке. Название этих горячих полезных напитков — сбитни. Главной составной частью их, естественно, был мед. Существовало несколько способов приготовления этих напитков, основных известно два. Первый — приготовление настаиванием (то, что называли простой сбитень), второй — сбраживанием (так называемый заварной сбитень, сравнимый с «медовым шампанским»).

Простой сбитень. Готовят его следующим образом. В кипящую воду добавляют мед, патоку, пряности и кипятят все это в течение получаса. Пить такой сбитень следует горячим, как чай.

Соотношение компонентов таково: меда берут 500 г, белой патоки — 750 г. пряностей (корицы, мяты, гвоздики, хмеля) — от 5 до 10 г. Воды следует взять 6 л.