Что касается ограждения площадки, предназначенной для летнего обеденного зала и кухни, то его стойки требуют надежного крепления к полу. Высота ограды 70–75 см, шаг опорных стоек 150–200 см.
Кухня-столовая на берегу пруда
В одном случае опорами могут быть металлические уголки либо трубы квадратного (круглого) сечения. В другом – деревянные бруски (сечением 5x5 см). Каждая стойка крепится к доскам пола при помощи металлических уголков. Дополнительной опорой могут быть подкосы (металлические стержни), которые жестко фиксируют стойки-опоры в вертикальном положении. Закрепив стойки, можно их соединить горизонтальными перилами, изготовленными из коробчатого металлического профиля. Не исключается вариант, когда перила выполняются из деревянного бруса, верхняя его часть имеет овальную форму.
Нередко ограждение создают целиком из дерева. Наиболее приемлемыми материалами могут служить деревянный брус и рейки. Первые – для стоек и перил, вторые – для декоративного оформления. Учитывая, что доски помоста и ограждающие его перила подвергаются атмосферным воздействиям (зимы у нас снежные, морозные; летом – то солнце, то дожди), необходимо их защитить. Для этого лучше применить антисептики. Они бывают бесцветными или цветными. Главное – после покрытия ими древесина сохраняет фактуру. Перед покраской поверхность желательно обработать мелкозернистой наждачной бумагой, затем очистить от пыли. Через 3–6 часов после покраски, когда поверхность высохнет, нужно снять мелкий ворс наждачной бумагой. Затем кладут второй слой. Если помост находится на солнечной стороне, то третий слой обязателен. Он даст дереву дополнительную защиту. Кроме того, стебли и листва растений, которые порой касаются деревянной поверхности, не оставят темных пятен.
Привлекательность летней столовой-кухни, где можно не только готовить, подогревать пищу, жарить шашлык или барбекю, несомненна. Она становится своеобразной Меккой, где могут собраться друзья. Такая практика семейного отдыха в последнее время превратилась в традицию. В тех местах, где к участкам примыкает «большая» вода: озеро, река с пологими берегами, искусственный водоем для купания и т. д., можно создать свой собственный небольшой «островок». Основа его – деревянный помост 10 х 10 м. «Островок» соединяет с берегом небольшой мостик, который украшают светильники из кованого металла. Тоже прекрасный вариант приема гостей.
Форма площадки-«островка» может быть квадратной, прямоугольной, круглой. Начинают работу с «освоения» дна. Проверяют глубину там, где будет располагаться надводная часть летней столовой-кухни. Те места, где разместятся опоры для площадки, обносят водонепроницаемым забором (это могут быть шпунтованные доски), а затем из этой зоны откачивают воду. Готовят песчано-гравийное основание, а на него устанавливают бетонные кубы. На них ложатся бетонные опоры будущего помоста. Для придания жесткости и устойчивости всей конструкции все бетонные столбы соединяют между собой металлическими подкосами. На оголовники опор укладывают бетонные балки с металлическими скобами (или уголками). Их приваривают к металлическим подкосам, соединяющим столбы. Следующий этап – крепление настила к балкам. Настилом для пола может служить либо специальная террасная доска, выполненная из импрегнированной древесины, либо композитная террасная доска.
Беседка-столовая на берегу пруда Выпускаемая в Финляндии импрегнированная доска для террас, которую уже можно приобрести на строительных рынках России, предназначена для использования на открытом воздухе. Применяется для строительства террас, садовых дорожек, перил и обшивки балконов, заборов, изготовления беседок, крылец, причалов, речных мостков. А в нашем случае – для пола площадки, нависающей над водой. Пропитанный под давлением специальными составами от гниения, этот материал очень надежен. Поверхность доски может быть гладкой или ребристой по выбору, имеет два цветовых оттенка (коричневый и зеленый).
Другой предлагаемый материал – композитная доска производится из древесно-пластикового композита нового поколения. Основным сырьем являются волокно на основе древесины и специально производимый полипропилен. Материал сочетает все лучшие качества дерева и пластика. Он, как пластик, неуязвим к атмосферным воздействиям, теплый на ощупь, экологически чистый и прост в обработке, как древесина. На такой доске не поскользнешься даже в дождь. Нагрузку она выдерживает до 500 кг/м2. Полая конструкция доски делает ее прочной и легкой. Погонный метр материала весит всего 2,5 кг. Композитная террасная доска сохраняет свой внешний вид в течение долгого времени, лишь слегка светлеет с годами. Это объясняется тем, что материал не содержит лигнина, вещества, из-за которого натуральная древесина, подвергающаяся воздействию солнечного света, со временем приобретает серый оттенок. Композитная доска не требует дополнительной обработки поверхности и готова к применению.
