Мед
С древних времен мед используется не только как ценный продукт питания, но и как природное лекарственное средство. Пчелиный яд, мед, маточное молочко, прополис, пчелиная обножка, перга и воск способствуют продлению жизни человека.
Мед включает в себя комплекс ценных питательных веществ, играющих большую роль в обменных процессах организма. По сравнению с другими углеводами он имеет ряд преимуществ: легче выводится почками, легко усваивается организмом, не раздражает пищеварительный тракт, быстро восстанавливает энергию после физических нагрузок, оказывает нежное успокаивающее и легкое послабляющее действие, содержит в уравновешенных физиологических соотношениях ферменты, витамины, микроэлементы, кислоты, аминокислоты, гормоны, бактерицидные и ароматические вещества.
Одним из важнейших показателей меда является активность ферментов и количество витаминов, которые попадают в него из тела пчелы и нектара цветов. Мед богат витаминами В1, В2, В3, В5, В6, ВС, каротином и ферментами.
Экспериментальные исследования доказали целесообразность применения меда при заболеваниях органов сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и дыхательных путей, кожной патологии.
Мед в сочетании с различными лекарственными растениями способствует восстановлению сил при тяжелых инфекциях, в послеоперационном периоде и нарушении половой функции.
Страстное желание пить связано у человека, по мнению многих специалистов, с недостатком калия в организме. Мед, являясь богатым источником калия, значительно уменьшает жажду спиртного и, кроме того, успешно отрезвляет.
* Рекомендуется сосать пергу ежедневно в течение месяца.
* Для укрепления здоровья полезно принимать 3 раза в день стакан сока свеклы с добавлением 1 ст. ложки меда или натощак съедать 3 грецких ореха с 1 ст. ложкой меда. Людям пожилого возраста полезно употреблять в пищу продукты, содержащие микроэлемент калий (кашу овсяную и толокняную), добавляя на порцию 1 ст. ложку меда.
* Курс лечения медом. В течение часа перед сном человек съедает 6 чайных ложек меда через каждые 20 минут, итого —18 ложек. Через два часа продолжите лечение: снова следует съесть три раза по 6 чайных ложек меда через каждые 20 минут. Затем рекомендуется глубокий продолжительный сон. И снова проведите курс одночасовой терапии. После этого можно позавтракать. Если такой порядок лечения будет выдержан в течение месяца, человек не захочет больше пить.
* Хороший результат дает включение смеси соков овощей, фруктов и трав в комплексную терапевтическую схему купирования патологического влечения к алкоголю. В смесь соков (яблочный – 200 мл, морковный – 200 мл, свекольный – 100 мл, лимонный – 100 мл, сок салата латука – 400 мл), по вкусу можно добавить 2 ст. ложки меда. Принимать сбор по следующей схеме: на протяжении первых 3 недель – по 1/3 стакана 3 раза в день за 10–15 минут до еды, 4–5 недель – по 1/3 стакана 2 раза в день, в течение 10 дальнейших дней – по 1/3 стакана один раз в день. Продолжительность курса лечения 1,5 месяца.
Яблочный уксус
Яблочный уксус нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме, способствует быстрому восстановлению сил у человека, ослабленного после болезни или перенесенного стресса, способствует синтезу в организме пищеварительных ферментов и стимулирует выделение желудочного сока, выводит шлаки из организма. В нем содержится много калия, что позволяет компенсировать в организме алкоголика дефицит элементов, вызывающих желание выпить, а также пектин, витамин Е, провитамин А, магний, фосфор, сера, витамины B1, В2, В6, В12.
Приготовление яблочного уксуса. Отобрать спелые или перезрелые яблоки, хорошо вымыть и удалить червивые и гнилые места. Натереть на крупной терке яблоки вместе с кожурой и сердцевиной или пропустить яблоки через мясорубку. Всю эту массу положить в большую стеклянную банку, глиняный горшок или эмалированную кастрюлю и залить теплой кипяченой водой в пропорции 1:1. На каждый литр смеси добавить 100 г меда (мед восстанавливает дефицит калия), 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Это нужно для ускорения процесса брожения яблочного сока.
